2022-2023学年河南省焦作市博爱一中高二（下）月考生物试卷（2月份）
发布：2024/4/20 14:35:0
一、单项选择题（本题包括25小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项符合题意）
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1．下列有关果酒和果醋制作的叙述，叙述正确的是（ ）
组卷：4引用：3难度：0.7 -
2．下列关于制作泡菜的叙述中，正确的说法是（ ）
组卷：1引用：3难度：0.7 -
3．如表为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此回答：
其中的牛肉膏和蛋白胨能够提供（ ）成分 牛肉膏 蛋白胨 NaCl H2O 含量 0.5g 1g 0.5g 100mL 组卷：13引用：1难度：0.7 -
4．已知固体培养基会因碳酸钙存在而呈乳白色，且乳酸菌能分解培养基中碳酸钙。某同学用新鲜的泡菜滤液为材料进行了分离纯化乳酸菌的实验，下列叙述正确的是（ ）
组卷：4引用：7难度：0.7 -
5．获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的污染。下列有关无菌技术的叙述，正确的是（ ）
组卷：7引用：3难度：0.7 -
6．有关平板划线操作的叙述，错误的是（ ）
组卷：7引用：5难度：0.7 -
7．下列关于酵母菌的纯培养实验的有关叙述，正确的是（ ）
组卷：8引用：5难度：0.7 -
8．下列关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验操作的叙述，错误的是（ ）
组卷：4引用：7难度：0.7 -
9．人体皮肤表面存在着多种微生物，某同学拟从中分离出葡萄球菌。下述有关叙述不正确的是（ ）
组卷：34引用：4难度：0.7
二、填空题（共40分）
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28．氮素污染物是造成水体污染和富营养化的主要原因之一，水体中氮素的去除对清洁水体有重要意义、异养硝化细菌能降解硝酸铵产生氨，科研工作者从污水中筛选出异养硝化细菌ZW2和ZW5菌株，并研究其去氮能力。回答下列问题：
（1）进行ZW2和ZW5菌株初步筛选时，通常采用法或法进行接种。初步筛选时，样品中含有多种微生物，培养后，一般依据来区分不同的微生物。
（2）从污水中分离ZW2和ZW5菌株时，培养基中需要加入硝酸铵等营养物质、琼脂和酚红指示剂。培养后，这两种细菌都能生长并形成菌落，结果如图所示。（填“ZW2”或“ZW5”）菌株的去氮能力更强，判断依据是。
（3）在5个细菌培养基平板上，均接种稀释倍数为106的样品液0.1mL，培养一段时间后，平板上长出的细菌菌落数分别为35、171、268、178和314。则每毫升样品中的细菌数量个、与此方法相比，用血细胞计数板计数法统计得到的细菌数量。
（4）上图培养基从物理性质分应属于，接种用到的工具是。组卷：32引用：4难度：0.7 -
29．青梅果肉营养丰富，成熟的青梅果实易腐烂，不易运输保存。进行青梅果酒研究，既可提高青梅资源利用率，又可提高产品附加值。图1为制作青梅果酒的简易装置图；由于青梅果肉含糖量低，往往在青梅果浆中加入白砂糖后再进行酿制，图2为在青梅果浆中添加白砂糖对酒精度和果酒感官评分的影响（感官评分越高，果酒的品质越高）。
（1）在青梅果酒发酵过程中，图1装置中的充气口应处于状态，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接，目的是。可在酸性条件下，用（填试剂名称）检测有无果酒产生。
（2）生产酒和醋都需要严格筛选菌种和控制温度条件。在酒精发酵时，使用的菌种为；在醋酸发酵时，使用的菌种为。从图2可看出，青梅果酒酿制时果浆中初始糖浓度为时效果最佳，在此浓度之前，果酒酒精度随初始糖浓度的增加而增加，原因是（答出2点）。在青梅果酒酿制过程中，若发酵时间过长，产酒率不再增加，但会增加被杂菌污染的风险，若被醋酸菌污染，（填“会”或“不会”）经发酵产生大量醋酸，理由是（答出2点）。组卷：193引用：5难度：0.6
