2013-2014学年沪教版九年级（上）寒假化学作业A（1）

一、选择题

• 1．化学上把物质发生的变化分为物理变化和化学变化．根据我们所学的化学知识判断，在化学变化中一定有（　　）

  A．颜色变化

  B．气体放出

  C．沉淀析出

  D．新物质生成
  组卷：25引用：1难度：0.9

  解析

• 2．纯净物是化学学科主要研究的对象．下列物质中，不属于纯净物的是（　　）

  A．冰水共存物

  B．食盐水

  C．氯酸钾晶体

  D．酒精
  组卷：1引用：1难度：0.9

  解析

• 3．下列说法中正确的是（　　）

  A．由两种物质生成一种物质的反应叫做化合反应

  B．氧化反应是指物质跟氧气发生的化合反应

  C．凡是在空气中不能燃烧的物质，在纯氧中也不能燃烧

  D．蜡烛的燃烧过程中既有物理变化，又有化学变化
  组卷：187引用：38难度：0.9

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二、简答题

• 8．【醋与人体健康】
  食醋大致可分为3种，即酿造醋、合成醋、白醋。我国生产最多的是酿造醋。科学分析表明，酿造醋除含有醋酸外，还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸，蛋白质、脂肪，钙、磷、铁等多种矿物质。而以大米为原料酿成的米醋，有机酸和氨基酸的含量最高。现代医学认为，食醋还有治病养生的作用：
  （1）消除疲劳；
  （2）调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定；
  （3）帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收；
  （4）抗衰老，抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；
  （5）增强肝脏机能，促进新陈代谢；
  （6）扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生。
  材料一：食醋中约含3%～5%的醋酸。醋酸的化学式为CH₃COOH，在温度高于16.6℃时是一种无色液体，易溶于水，醋酸具有酸的性质。
  材料二：钙是人体中的一种常量元素，人们每日必须摄入一定量的钙。动物骨头中含有磷酸钙，但磷酸钙难溶于水，却能跟酸反应生成可溶性的钙盐。请根据上述信息回答下列问题：
  （1）在10℃时，醋酸的状态是

   

  ；
  （2）在50g食醋中约含有醋酸的质量为

   

  ；
  （3）生活中

   

  （填“能”或“不能”）用铝制容器来盛放食醋，其原因是

   

  （用文字说明）；
  （4）人们在熬骨头汤时，常常会加少量食醋。用我们学过的化学知识分析，这种做法是否有科学依据：

   

  。
  组卷：15引用：1难度：0.3

  解析

• 9．请利用寒假中的空暇，通过资料检索、实地调查等方式，搜集和整理化学史上各时期杰出的化学家及其取得的主要成就，并填在下列表格中．
  

  姓名	国籍	取得的主要成就	该成就的应用价值和意义

  根据调查结果，撰写100字左右的感想：

   

  ．
  组卷：14引用：1难度：0.5

  解析