2021-2022学年四川省凉山州宁南中学高二（下）第二次月考生物试卷

一、单选题（1-35题每小题1分，36-40题每小题2，共计45分）

• 1．下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（　　）

  A．腐乳制作所需要的适宜温度最高

  B．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

  C．果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵

  D．使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
  组卷：37引用：78难度：0.9

  解析

• 2．下列说法正确的是（　　）

  A．食醋制作一般程序是先生成乙醇，再将乙醇转化成乙酸

  B．泡菜发酵过程中，会产生多种酸，其中主要是亚硝酸，还有少量的乳酸

  C．对亚硝酸盐的定量测定可以用天平称量法

  D．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺偶联成橘黄色化合物
  组卷：59引用：17难度：0.9

  解析

• 3．下列有关生物技术应用的叙述中，错误的是（　　）

  A．腐乳制作中酒精含量过高会延长腐乳成熟时间

  B．加酶洗衣粉中的酶制剂的作用都是直接洗去衣服上的污垢

  C．若固定化酵母细胞时，CaCl2溶液浓度过低，将很难形成凝胶珠

  D．制作果醋时中断通氧会引起醋酸菌死亡
  组卷：11引用：4难度：0.6

  解析

• 4．下列与生物技术实践相关实验的叙述，正确的是（　　）

  A．制作果酒、果醋利用的微生物都有以核膜为界线的细胞核

  B．制作固定化酵母细胞实验中，需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间

  C．制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸钠溶液进行包埋固定

  D．腐乳制作的全过程都离不开以毛霉为主的微生物发挥作用
  组卷：3引用：1难度：0.7

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• 5．某实验室用两种方法进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中，每小时测定两发酵罐中氧气和酒精的量，记录数据并绘成坐标曲线图。下列有关叙述正确的是（　　）

  A．实验结束时，消耗葡萄糖较多是甲发酵罐

  B．甲、乙两发酵罐分别在第4h和第0h开始进行无氧呼吸

  C．甲、乙两发酵罐实验结果表明，酵母菌为异养厌氧型生物

  D．该实验证明向发酵罐中连续通入大量的氧气可以提高酒精的产量
  组卷：110引用：32难度：0.9

  解析

• 6．在分离、纯化大肠杆菌实验中，划线接种（甲）、培养结果（乙）如图。有关叙述错误的是（　　）

  A．甲中a区域为划线的起始位置

  B．接种前应对培养基进行高压蒸汽灭菌

  C．连续划线的目的是获得单个细菌形成的菌落

  D．接种过程中至少需要对接种环灼烧5次
  组卷：45引用：6难度：0.7

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• 7．解脂菌能利用分泌的脂肪酶将脂肪分解成甘油和脂肪酸并吸收利用。脂肪酸会使醇溶青琼脂平板变为深蓝色。将不能直接吸收脂肪的甲、乙两种菌分别等量接种在醇溶青琼脂平板上培养。甲菌菌落周围呈现深蓝色，乙菌菌落周围不变色。下列说法错误的是（　　）

  A．甲菌属于解脂菌

  B．实验中所用培养基以脂肪为唯一碳源

  C．可将两种菌分别接种在同一平板的不同区域进行对比

  D．该平板可用来比较解脂菌分泌脂肪酶的能力
  组卷：256引用：33难度：0.7

  解析

• 8．下列有关微生物培养的说法，正确的是（　　）

  A．制备固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、消毒、倒平板

  B．分离能分解纤维素的细菌，要以纤维素作为培养基中唯一碳源

  C．配制培养不同微生物的培养基时都要将pH调至中性或微碱性

  D．在无氮培养基中加入酚红指示剂可用来鉴定尿素分解菌
  组卷：160引用：32难度：0.9

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• 9．下列有关微生物实验室培养的说法正确有（　　）项。
  ①接种环、玻璃器皿（如培养皿等）可以通过灼烧灭菌和干热灭菌
  ②根据对生存环境的要求，在对应环境中寻找，就一定能寻找到目的菌株
  ③稀释涂布平板法是需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面
  ④灭菌是指杀灭物体内外一切微生物的细胞、芽孢和孢子
  ⑤平板划线操作第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物感染操作者
  ⑥稀释涂布平板法进行梯度稀释时，用移液管吹吸试管中溶液几次，是为达到足够稀释倍数
  ⑦平板划线在第二区域内划线时，接种环上的菌种直接来自第一次划线末端
  ⑧实验室测定土壤中细菌的数量时，选取的稀释度的要求通常分别是：10³、10⁴、10⁵

  A．1项

  B．2项

  C．3项

  D．4项
  组卷：17引用：1难度：0.7

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• 10．利用农作物秸秆等纤维质原料生产的乙醇，经加工可制成燃料乙醇，从而减少了对石油资源的依赖，如图为生产燃料乙醇的简要流程，据图分析错误的一项是（　　）

  A．要得到微生物A，最好选择富含纤维素的土壤采集土样

  B．图中②过程常用的微生物B是酵母菌

  C．微生物A和微生物B可利用的碳源完全相同

  D．可用纤维素酶制剂代替微生物A起作用
  组卷：39引用：16难度：0.7

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• 11．磷是植物生长的重要营养元素之一，为了从土壤中筛选出能够将难溶性磷酸盐转化为植物能吸收的可溶性磷的优良解磷菌株，科研人员进行了实验，实验结果如下，图中表示在固体培养基中筛选出来的菌株，下表表示所筛选的三种菌株相关数值，下列相关分析错误的是（　　）
  

  菌株	透明圈直径（D）单位：mm	菌落直径（d）单位：mm
  甲	22.8	15.3
  乙	20.7	7.7
  丙	8.2	7.5

  A．此培养基中唯一的磷源应该是难溶性磷酸盐

  B．根据实验结果可以确定溶解磷能力最强的菌株是甲

  C．培养基上出现的单一菌落可以看作一个种群

  D．土壤中的磷被植物细胞吸收可用于合成ATP、核酸、NADPH等化合物
  组卷：9引用：4难度：0.7

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• 12．如图是用除去DNA的滤液进行血红蛋白的提取和分离实验的装置，下列有关叙述不正确的是（　　）
  

  A．首先用图甲装置对滤液进行处理，其目的是去除相对分子质量较小的杂质

  B．图乙装置的试管中收集到的液体中最先出现的是相对分子质量较小的蛋白质

  C．用图乙装置分离血红蛋白时，待红色的蛋白质接近色谱柱底端时，用试管收集流出液，每管收集5mL，连续收集

  D．图丙装置中电泳法分离提纯血红蛋白的原理是血红蛋白带有一定量的电荷，在电场的作用下向一极移动
  组卷：25引用：7难度：0.9

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• 13．下列关于植物芳香油的提取技术的叙述。正确的有（　　）
  ①提取植物芳香油有三种基本方法：蒸馏、压榨和萃取
  ②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来
  ③压榨法是通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油
  ④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油。

  A．一个

  B．二个

  C．三个

  D．四个
  组卷：82引用：8难度：0.7

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• 14．如图为科研人员分别用6种不同的有机溶剂（编号为1～6）按相同的实验步骤取类胡萝卜素的结果图，下列叙述错误的是（　　）

  A．以有机溶剂作为提取剂是因为类胡萝卜素易溶于有机溶剂

  B．“按相同的实验步骤”是为了确保单一变量

  C．该实验课题为探究6种有机溶剂对枸杞中类胡萝卜素提取量的影响

  D．该实验结论为不同溶剂对不同品种中的类胡萝卜素的提取量影响不同
  组卷：12引用：10难度：0.9

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• 15．图1是玫瑰精油的提取装置，图2为提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定结果示意图，下列叙述错误的是（　　）

  A．图1中数字①②③分别代表温度计、出水口、进水口

  B．图1的方法为水蒸气蒸馏法，蒸馏时收集的蒸馏液不是纯净的玫瑰精油

  C．图2所示的鉴定方法的基线一般距底边3cm,B、C为标准样点

  D．图2中甲代表的物质是胡萝卜素层析带，乙代表的物质是其他色素和杂质
  组卷：8引用：1难度：0.7

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二．非选择题（总分55分）

• 44．为了探索海藻酸钠固定化对绿球藻生长的影响，以及固定化藻对含Zn²⁺污水的净化作用，科研人员用筛选到的一株绿球藻进行试验，流程及结果如下。请回答下列问题：
  
  （1）在实际生产中，固定化酶技术的优点是

   

  。与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是

   

  。
  （2）本题固定绿球藻使用了如图所示的方法[

   

  ]

   

  （填出号码与名称）。
  （3）为洗去凝胶球上残余的CaCl₂和其他污染物，并保持绿球藻活性，宜采用

   

  洗涤。图2中1.0%海藻酸钠组培养24h后，移去凝胶球，溶液呈绿色，原因是

   

  。
  （4）为探索固定化藻对含Zn²⁺污水的净化作用，应选用浓度为

   

  海藻酸钠制备凝胶球。图3中空白凝胶球组Zn²⁺浓度下降的原因是

   

  。结合图2和图3分析，固定化藻的实验组24～48h间Zn²⁺浓度下降速度较快的主要原因是

   

  ；72～96h间Zn²⁺浓度下降速度较慢的原因有

   

  。
  组卷：2引用：1难度：0.5

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• 45．日前微博传言手机细菌比马桶多。如图，央视和北京卫视通过实验展示调查结果。回答下列相关问题：
  
  （1）该实验需制备培养基，配制培养基时，需添加琼脂作为

   

  ；培养基中的KH₂PO⁴与Na₂HPO₄的作用是

   

  。
  （2）据图，两电视台均采用

   

  接种，该方法需要

   

  （多选）。
  A．接种环　　　B．酒精灯    C．移液管　　D．涂布器     E．无菌水
  （3）通过观察菌落的

   

  ，可知手机屏幕和马桶按钮都存在多种微生物。两电视台实验操作均正确且完全一致，但报道结果截然不同，你认为原因是：
  

   

  。按图操作取样面积，实验员测定某手机屏幕的细菌数量，将10mL菌悬液进行梯度稀释，分别取0.1mL稀释倍数为10²的样品液接种到三个培养基上，培养一段时间后，统计菌落数分别为48、50、52，则该手机屏幕的细菌数为

   

  个/平方厘米。
  （4）实验室培养微生物时，对于频繁使用的菌种，我们可以将它接种到

   

  培养基上，但是此方法保存的时间不长，菌种容易

   

  。
  组卷：8引用：1难度：0.6

  解析