2022-2023学年江西省宜春市丰城九中八年级（上）开学生物试卷（A卷）

一、单选题

• 1．下列微生物与其发酵产品的对应关系正确的是（　　）

  A．黄色短杆菌——酸奶	B．乳酸菌——醋酸
  C．曲霉——味精	D．酵母菌——面包
  组卷：9引用：2难度：0.6

  解析

• 2．157年前，法国科学家巴斯德通过“鹅颈瓶”实验证实了细菌是怎样发生的。对其实验过程的分析，正确的是（　　）
  

  A．该实验的变量是是否有鹅颈

  B．把肉汤加热是为了更好喝

  C．细菌在大气中广泛存在

  D．细菌是自然发生的
  组卷：8引用：6难度：0.7

  解析

• 3．下列有关生活中的生物技术，叙述不正确的是（　　）

  A．冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌、真菌的生长和繁殖

  B．白酒的酿造需要先后利用霉菌和酵母菌两种微生物

  C．制作酸奶是利用乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸

  D．降低食品本身的含水量能延缓微生物的繁殖速度
  组卷：60引用：5难度：0.6

  解析

• 4．宁远的酒文化源远流长，民间常有“以酒会客”的习俗，其中家酿的“红薯酒”还拥有“宁远茅台”的美称。下列哪一种微生物可用来酿制红薯酒（　　）

  A．乳酸菌

  B．醋酸菌

  C．霉菌

  D．酵母菌
  组卷：17引用：1难度：0.5

  解析

• 5．噬菌体所属的病毒类型是（　　）

  A．动物病毒

  B．植物病毒

  C．细菌病毒

  D．真菌
  组卷：29引用：2难度：0.9

  解析

• 6．香菇是人们喜爱的一种食用真菌。下列叙述符合其特征的是（　　）

  A．无成形的细胞核	B．自身能制造有机物
  C．用孢子进行生殖	D．生态系统中的生产者
  组卷：102引用：5难度：0.2

  解析

• 7．人类自发现抗生素以来，健康水平有了很大提高。下列对抗生素的认识正确的是（　　）

  A．抗生素对微生物引起的疾病都有很好的疗效

  B．各种抗生素都可以自行到药店购买

  C．青霉素是青霉产生的抗生素

  D．生病时应尽早服用抗生素，以利早日康复
  组卷：36引用：4难度：0.7

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• 8．下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，不正确的是（　　）

  A．与真菌相比，细菌没有成形的细胞核

  B．真菌有单细胞的也有多细胞的

  C．人们常常谈“毒”色变，这说明病毒对人类有害无利

  D．真菌不含叶绿体，主要依靠孢子繁殖
  组卷：7引用：2难度：0.6

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二、解答题（共5小题，满分0分）

• 24．在我们的生活中经常看到新鲜的肉如果不处理，放久了会腐败，而且夏天鲜要比冬天腐败得快些．老师建议同学们设计一个实验方案，让猪肉保鲜时间较长，多数同学提出将鲜猪肉放在冰箱就能延长保存时间，为了验证这一方法，其中一个实验小组的同学设计如下表：
  

  实验编号	实验材料	环境温度	保存时间	现象
  甲	鲜猪肉100g	5℃	一天	鲜猪肉不变质
  乙	鲜猪肉100g	28℃	一天	鲜猪肉变质

  （1）他们提出的问题是

   

  ？作出的假设是

   

  。
  （2）甲、乙两组实验中所涉及的变量是

   

  。
  （3）甲、乙两组鲜猪肉都采用100g的原因是为了保持实验

   

  。
  （4）鲜猪肉变质的根本原因是

   

  分解了鲜肉中的有机物。
  （5）该实验得出的结论是

   

  。
  组卷：0引用：1难度：0.5

  解析

• 25．阅读科普短文，回答问题
  自动酿酒综合征，也被称为肠道发酵综合征，是一种在消化系统内通过内源性发酵产生的酒精使人致醉的一种罕见的疾病。患者的肠胃就如同一个啤酒酿造厂，其中酿酒酵母的数量惊人。当他吃下面包之类富含淀粉的食物后，其中的糖分会在酵母作用下发酵，自行生成酒精，生成的酒精75%～80%由小肠吸收进入人体，使他由内而外“被喝醉”。酒精进入人体后90%在肝脏中代谢。若这种情况长期维持下去，患者很容易肝功能衰竭。
  目前自动酿酒综合征的治疗方案主要是严格采用无糖食谱，经过10周治疗，患者“醉酒”的症状大幅减轻，呼吸时的酒精浓度已经为0，酿酒酵母呈现阴性。
  （1）据文中信息，自动酿酒综合征可能是由于患者胃肠道中

   

  的数量过多导致。
  （2）患者食用面包之类富含淀粉的食物后，小肠内的

   

  等消化液最终将淀粉消化为葡萄糖。
  （3）吸收酒精的主要器官是

   

  ，其内表面的

   

  上有许多细小的绒毛。
  （4）二氧化碳由肺泡外的毛细血管进入肺泡内是通过气体的

   

  作用完成的。
  组卷：5引用：2难度：0.3

  解析