浙科版（2019）必修1《3.2 酶是生物催化剂》2021年同步练习卷（7）

一．选择题（共有12题）

• 1．德国化学家毕希纳将酵母菌细胞放在石英砂中用力研磨，加水搅拌，再进行加压过滤，得到不含酵母菌细胞的提取液。在这些汁液中加入葡萄糖，一段时间后冒出气泡，糖液居然变成了酒。根据以上实验，分析得出的结论错误的是（　　）

  A．葡萄糖变成酒的过程中发生了化学变化

  B．将糖变成酒的物质是汁液中的酿酶

  C．研磨有利于酵母菌细胞内酿酶的释放

  D．该实验证明酿酶的化学本质是蛋白质
  组卷：23引用：10难度：0.7

  解析

• 2．如图表示酶1、酶2与其底物、产物的关系，其中酶1上的变构位点与产物B结合后能改变酶的空间结构。下列相关叙述错误的是（　　）
  

  A．酶1和酶2均有专一性

  B．酶1和酶2一般低温时变性失活

  C．产物B与酶1结合，导致酶1的功能发生改变

  D．温度会影响酶1和酶2的活性，但不影响该反应的活化能
  组卷：0引用：4难度：0.6

  解析

• 3．如图表示一种酶与其对应底物，以下叙述错误的是（　　）

  A．高温导致该酶空间结构发生改变

  B．高温下该酶失活是因其活性位点与底物不吻合

  C．降低至最适温度时此酶的活性位点结构能恢复

  D．酶的专一性是由酶和底物的空间结构决定的
  组卷：444引用：17难度：0.5

  解析

• 4．假设酶呈现催化活性所需要的温度范围在0℃-100℃之间，以下说法正确的是（　　）

  A．经过0℃处理的酶活性不能恢复

  B．经过100℃处理的酶活性不能恢复

  C．经过0℃处理的酶其空间结构被破坏

  D．经过100℃处理的酶空间结构仍不变
  组卷：2引用：5难度：0.7

  解析

二．非选择题（共有2题）

• 13．请回答下列有关酶和ATP的问题。
  （1）若想证明催化ATP水解反应的酶是蛋白质，其实验设计的基本思路是

   

  。
  （2）欲探究萤火虫的发光强度与ATP浓度的关系，某研究小组做了如下实验，请完善相关步骤。
  实验材料：荧光器粉末（萤火虫的荧光器晒干后研成的粉末）、ATP粉末、蒸馏水、大小相同的小烧杯若干、大小相同的试管若干、标签纸若干，以及实验所需的其他材料。
  实验步骤：
  第一步：配制不同浓度的ATP溶液置于小烧杯中，贴上标签。
  第二步：将

   

  分成若干等份分别放于试管中，贴上标签。
  第三步：向每支试管中加入

   

  。
  第四步：观察发光现象并记录。
  实验现象预测：
  ①发光现象

   

  ，说明荧光强度与ATP浓度呈正相关；
  ②发光现象

   

  ，说明荧光强度与ATP浓度呈负相关；
  ③在不同浓度的ATP溶液中，发光现象没有明显变化，说明荧光强度与ATP浓度无关。
  组卷：21引用：5难度：0.7

  解析

• 14．下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速率和反应物的 浓度、温度、pH之间的关系。请根据图片回答下列问题：
  
  （1）图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是

   

  。
  （2）图B中，a点所对应的温度是酶促反应的

   

  。
  （3）图B中，a点到b点曲线急剧下降，其原因是

   

  。
  （4）将装有唾液淀粉酶和淀粉的混合溶液的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出，转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反应分别为甲

   

  （填“速率加快”、“速率减慢”或“无催化反应”），乙

   

  （填“速率加快”、“速率减慢”或“无催化反应”）。
  （5）图C表示催化

   

  反应的速率变化曲线。
  A．唾液淀粉酶
  B．胃蛋白酶
  C．胰蛋白酶
  D．呼吸酶
  组卷：139引用：10难度：0.6

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