人教新版七年级下册《第2章 人体的营养》2021年单元测试卷（3）
发布：2024/4/20 14:35:0
一．选择题（共30小题，每小题0分）
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1．下列食物中，淀粉含量最丰富的是（ ）
组卷：23引用：2难度：0.6 -
2．下列有关食物中营养物质的说法，正确的是（ ）
组卷：364引用：6难度：0.6 -
3．小明和小红一起测定花生种子中的能量，不科学的是（ ）
组卷：432引用：18难度：0.4 -
4．下列关于人体内营养物质叙述不正确的是（ ）
组卷：21引用：2难度：0.5 -
5．下列食物中，不能为人体提供能量的是（ ）
组卷：15引用：2难度：0.7 -
6．营养师建议青少年要多吃一点蛋、奶、鱼等含蛋白质丰富的食物，主要原因是（ ）
组卷：25引用：5难度：0.5 -
7．人体消化系统的组成包括（ ）
组卷：17引用：3难度：0.6 -
8．下列有关消化系统叙述中，不正确的是（ ）
组卷：25引用：6难度：0.6 -
9．探究“馒头在口腔中的变化”，实验设计如图，错误的是（ ）
组卷：70引用：5难度：0.5 -
10．下列有关食物消化和吸收的说法中，叙述正确的是（ ）
组卷：32引用：2难度：0.4 -
11．如图为人体消化系统部分器官结构图，下列叙述中错误的是（ ）组卷：45引用：2难度：0.5
二．解答题（共3小题）
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32．如图一是人体消化系统示意图，图二为食物中的蛋白质、淀粉、脂肪三种成分经过消化管被消化的曲线图，请据图回答下列问题：
（1）图一中（消化腺）分泌的消化液不含消化酶但能将脂肪乳化成脂肪微粒（只填图中标号）。
（2）从图二分析，食物中的淀粉首先在图一中的A内进行消化，主要是唾液中含有的可以将淀粉进行初步消化，分解为麦芽糖。
（3）图二中的曲线乙是成分在消化管内被消化的曲线，它首先在胃内被消化。
（4）图中的G区域是消化吸收的主要部位，叫做，有多种消化液，其中有胆汁、肠液、胰液。
（5）某人晚上视力急剧下降，甚至完全看不到东西，医生诊断他患有夜盲症，缺乏的营养物质主要，需要多补充动物肝脏或者鱼肝油。组卷：13引用：3难度：0.4 -
33．在城市和经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。请据图回答：
（1）某同学长期摄入图中C、D类食物，而很少吃图A类食物，这会导致人体内缺乏哪类营养物质，图（二）中曲线能表示它的消化过程。
（2）牛奶中含有丰富的蛋白质，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的类（填字母）食物。
（3）图（二）中，X表示消化道的部位是，它是人体内消化道消化和吸收的最主要场所，与之相适应的主要结构特点是：消化液种类多，含有等多种消化液；很长，成人长度有5-6米；内表面有许多环形突起叫；其表面又有许多绒毛状突起；绒毛内有丰富的毛细血管。
（4）母亲节这天，苗苗为周日仍在加班的妈妈准备了一份丰盛的晚餐：米饭、清蒸大虾、红焖鱼和炖豆腐。从营养搭配上看，你认为应增加下列哪种食物更加合理？。
A．炒芹菜 B．牛奶 C．排骨汤 D．玉米粥组卷：61引用：2难度：0.4
