2021-2022学年河北省唐山市迁西县职教中心（普职融通二部）高二（下）月考生物试卷（4月份）

一、单选（共13道题，每题2分，共26分）

• 1．下列发酵原理，错误的是（　　）

  A．酵母菌将葡萄糖分解产生酒精

  B．毛霉将蛋白质分解产生小分子的肽和氨基酸

  C．乳酸菌将葡萄糖分解产生乳酸

  D．醋酸菌将葡萄糖分解产生乙醛，再将乙醛变为醋酸
  组卷：19引用：6难度：0.7

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• 2．下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（　　）

  A．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵

  B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵

  C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反

  D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵
  组卷：486引用：56难度：0.6

  解析

• 3．下列有关微生物实验的叙述，不正确的是（　　）

  A．获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染

  B．平板划线法可用于微生物的计数

  C．分离不同的微生物要采用不同的稀释度

  D．观察菌落的特征可以用来进行菌种的鉴定
  组卷：25引用：13难度：0.5

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• 4．汞污染对环境和人类危害极大，有些微生物对其具有抗性，可用于修复受汞污染的环境。某科研小组从土壤中分离纯化出一株高抗汞细菌，它具有对汞污染环境的生物修复的应用能力。培养基成分：氯化钠（10g/L）、酵母浸粉（5g/L）、蛋白胨（10g/L）、20mg/L的氯化汞溶液、琼脂，上述成分按一定比例配制。下列叙述中错误的是（　　）

  A．为了快速获得高抗汞细菌，应从重金属污染的土壤中分离纯化

  B．蛋白胨为高抗汞细菌提供的主要营养为碳源、氮源和维生素

  C．为了纯化并计数高抗汞细菌，常用平板划线法

  D．平板划线纯化培养时，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线
  组卷：9引用：11难度：0.6

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• 5．下列是一些关于微生物的培养和应用的基本理论和基础知识，其中都正确的一组是（　　）
  ①接种环、玻璃器皿（如培养皿等）可以通过灼烧灭菌和干热灭菌
  ②人工配制的培养基常需要调pH，其应在分装灭菌前进行
  ③超净工作台、接种室、空气可以通过紫外线消毒
  ④菌种的长期保存通常接种在试管的固体斜面培养基上，-4℃下进行
  ⑤用涂布稀释平板法统计菌落数的缺点是不能观察到微生物的的形态、大小、结构
  ⑥实验室测定土壤中细菌的数量时，选取的稀释度的要求通常分别是：10³、10⁴、10⁵

  A．①②③

  B．①②④

  C．②③⑤

  D．②③⑥
  组卷：10引用：3难度：0.6

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• 6．发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。下列关于发酵工程的认识错误的是（　　）

  A．发酵工程具有条件温和、产物单一、污染小的特点

  B．发酵工程的产品包括微生物的代谢产物和菌体本身

  C．通常所指的发酵条件包括温度、溶解氧和pH等

  D．发酵工程与传统发酵技术最大的区别是前者可以用微生物进行发酵
  组卷：42引用：11难度：0.6

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• 7．下列有关植物组织培养的叙述错误的是（　　）

  A．植物组织培养过程中要注意细胞分裂素和生长素的适宜比例

  B．用纤维素酶和果胶酶处理获得的植物细胞原生质体失去了全能性

  C．同种植物的不同基因型个体的细胞全能性表达程度会大不相同

  D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因可能不同
  组卷：13引用：5难度：0.9

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三、非选择题（共60分）

• 21．新型冠状病毒是引起新冠肺炎的元凶，用电子显微镜观察，新型冠状病毒包膜上有形状类似日冕的棘突，如图1所示。这些棘突其实是一些蛋白质，能被淋巴细胞识别。新冠病毒单克隆抗体有望成为治疗新冠肺炎的特效药，其制备过程如图2所示。请据图回答下列问题。
  
  （1）图2的①过程需要将通过一定方法获得的图1中的棘突注射到小鼠体内，这些棘突是充当

   

  ，以刺激小鼠产生经免疫的B淋巴细胞。
  （2）图2的②过程常加的药品是，该过程体现了细胞膜具有

   

  。与诱导植物原生质体融合不同的是图2中还可用

   

  诱导融合。
  （3）图2的③过程筛选的所需细胞群应具备的特点是

   

  。
  （4）选择获得的杂交瘤细胞可以进行体外培养，在进行体外培养时，一般需要在合成培养基的基础上添加

   

  等天然成分，需要提供的气体环境是

   

  。选择获得的杂交瘤细胞也能通过④过程进行培养，该过程是把杂交瘤细胞注射到小鼠的

   

  进行培养。
  组卷：1引用：1难度：0.7

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• 22．如图为试管牛及牛胚胎分割示意图。请据图回答：
  
  （1）为了获得足够多的细胞1，需要给供体母牛注射促性腺激素进行

   

  处理，采集到1后要培养到减数第二次分裂的

   

  期才具备与获能精子受精的能力。
  （2）判断1是否受精的依据是在卵细胞膜和透明带之间出现两个

   

  。
  （3）进行胚胎分割时，应选择发育良好、形态正常的发育到

   

  或

   

   时期的胚胎进行操作。在分割得到3、4时应注意对

   

  均等分割，以免影响胚胎的恢复和进一步发育。要鉴定分割胚胎的性别，可取

   

  的细胞做DNA分析性别鉴定。
  （4）获得试管牛的最后一道工序是

   

  。
  组卷：2引用：1难度：0.7

  解析