大象版五年级下册《5.2 人类的朋友》2021年同步练习卷

一、填空题

• 1．把面粉、水、酵母菌和在一起形成的面团，就是

   

  。
  组卷：1引用：1难度：0.9

  解析

• 2．依靠

   

  的作用吧，面团能不断变胖。
  组卷：4引用：1难度：0.9

  解析

• 3．当温度适宜时，酵母细胞会产生

   

  ，使生面团膨胀
  组卷：2引用：2难度：0.7

  解析

• 4．酵母菌是

   

  ，它的生存需要合适的

   

  。
  组卷：5引用：1难度：0.9

  解析

• 5．许多微生物对人类是有益的：酿酒、制醋、做酱油，是

   

  共同发酵的结果；可口的泡菜是

   

  加工的产品。
  组卷：4引用：1难度：0.9

  解析

二、选择题

• 6．馒头能够变松软原因是里面有（　　）

  A．真菌

  B．酵母菌

  C．细菌
  组卷：20引用：1难度：0.9

  解析

四、简答题

• 17．请你设计自制酸奶
  组卷：1引用：2难度：0.5

  解析

• 18．生活中我们吃的哪些食物属于真菌？
  组卷：3引用：1难度：0.6

  解析