2021-2022学年福建师大附中高一（上）期末生物试卷
发布：2024/11/28 11:0:2
一、选择题：1—10每题1分，11—30每题2分，共50分，每题给出的四个选项中只有一个选项符合题目要求。
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1．构成细胞生命大厦的多糖、蛋白质、核酸等生物大分子基本骨架的元素是（ ）
组卷：26引用：4难度：0.9 -
2．关于生物体内水和无机盐的叙述，错误的是（ ）
组卷：17引用：8难度：0.8 -
3．形成蛋白质结构的层次从小到大依次是（ ）
①氨基酸
②C、H、O、N等元素
③氨基酸脱水缩合
④一条或几条多肽链连接在一起
⑤多肽
⑥蛋白质组卷：181引用：47难度：0.7 -
4．参与下列生命活动的细胞器中，不是单层膜的是（ ）
组卷：11引用：5难度：0.7 -
5．下列关于细胞质基质的叙述不正确的是（ ）
组卷：3引用：1难度：0.7 -
6．某同学在显微镜下观察了菠菜、洋葱、玉米的叶肉细胞，发现这些细胞中都含有叶绿体，于是得出了植物叶肉细胞都有叶绿体的结论。他得出这个结论应用的科学方法是（ ）
组卷：35引用：18难度：0.7 -
7．下列对蓝细菌、破伤风芽孢杆菌、硝化细菌共性的叙述，不正确的是（ ）
组卷：5引用：1难度：0.7 -
8．刚采摘的玉米立即放入沸水中片刻，可保持甜味。这是因为加热会（ ）
组卷：19引用：2难度：0.8 -
9．离子泵是一种具有ATP水解酶活性的载体蛋白，它在跨膜运输物质时离不开ATP的水解。下列叙述正确的是（ ）
组卷：168引用：32难度：0.7 -
10．通过实验测得一片叶子在不同光照条件下CO2吸收和释放的情况，得到如图所示曲线。下图中所示细胞发生的情况与曲线中AB段（不包括A、B两点）相符的一项是（ ）组卷：37引用：7难度：0.7 -
11．细胞是个复杂而且精巧的生命系统。某同学对细胞的认识，不合理的是（ ）
组卷：12引用：2难度：0.7
二、解答题（共5小题，满分50分）
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34．枸杞为药食同源的植物，生产枸杞鲜果果汁过程中易发生酶促褐变，影响其外观、风味甚至导致营养损失。为有效减少酶促褐变引起的产品质量下降，研究人员以红果枸杞为实验材料开展引起褐变的酶及其影响因素的研究。请回答问题：
（1）褐变是指植物细胞中的多酚氧化酶（PPO）催化多酚类物质（无色）生成褐色醌类物质的过程。为了防止枸杞果汁发生褐变，应（填“升高”或“降低”）枸杞果实细胞中PPO活性。
（2）将枸杞鲜果在冰浴条件下快速研磨，离心后得到PPO粗酶提取液，并移入带冰袋的泡沫箱中保存。低温处理和低温保存的原因是。
（3）已知L-半胱氨酸、柠檬酸是食品领域应用广泛的食品添加剂。将不同浓度的食品添加剂分别加入PPO粗酶提取液中，30℃水浴恒温后，测定并得到PPO相对酶活性，结果如图。
据图可知，两种食品添加剂均可PPO相对酶活性。在枸杞鲜果果汁加工过程中，选用（食品添加剂）处理效果更好。
（4）短时（3min）高温处理也可抑制褐变，但高温会破坏果汁中某些营养成分。请你提出一种实验思路，探究既能有效防止褐变，又能保留营养成分的最佳温度。。组卷：36引用：8难度：0.7 -
35．为揭示有氧呼吸过程中的生化反应途径，科学家经历了复杂的探索。请回答问题：
（1）科学家用鸽子的飞行肌作为研究材料，因为飞行肌细胞呼吸速率较高，适合用于研究氧化分解过程。葡萄糖在中经过糖酵解（有氧呼吸第一阶段）产生的进入线粒体，最终分解为，释放大量能量，为肌细胞供能。
（2）20世纪30年代，科学家分别发现线粒体内存在两个反应过程，表示如下（字母代表不同中间产物）。
过程1：A→B→C→D→E
过程2：E→F→G→H
两个反应过程存在什么关系呢？科学家利用丙二酸（抑制E→F过程）和中间产物F进行实验，结果如图所示。
根据实验结果分析，过程1与过程2最可能连成（线形、环形）代谢途径，理由是。
（3）现代生物学技术为研究代谢过程提供了更直接的手段。例如，科学家曾用法追踪各种有氧呼吸中间产物转化的详细过程。
（4）有氧呼吸生化反应途径的揭示过程，给你带来的关于科学研究的启示有。组卷：16引用：2难度：0.6
