2013-2014学年江苏省连云港市赣榆高中高一（下）化学暑假作业（十六）

一、选择题（共15小题，每小题3分，满分45分）

• 1．下列说法正确的是（　　）

  A．淀粉、纤维素、蛋白质都属于天然高分子形成的混合物

  B．蔗糖溶液中加入新制Cu（OH）2煮沸会析出砖红色沉淀

  C．纤维素、淀粉都可用（C6H10O5）n表示，它们互为同分异构体

  D．人体的各种组织的蛋白质不断分裂，最终生成二氧化碳和水，排出体外
  组卷：22引用：1难度：0.9

  解析

• 2．下列关于蛋白质的叙述中不正确的是（　　）

  A．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，如再加水也不溶解

  B．蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜

  C．重金属盐使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒

  D．浓硝酸溅在皮肤上，能使皮肤呈黄色是因为蛋白质和浓硝酸发生反应
  组卷：45引用：1难度：0.9

  解析

• 3．能使蛋白质变性的是（　　）
  ①硫酸钾  ②甲醛  ③硝酸钾  ④硝酸汞  ⑤氯化铵  ⑥氢氧化钠．

  A．②④⑥

  B．①③⑤

  C．①②③

  D．③④⑤
  组卷：23引用：8难度：0.9

  解析

• 4．将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够长的时间，取出袋内的液体，分别与①碘水　②新制Cu（OH）₂加热　③浓硝酸（微热）作用，其现象依次是（　　）

  A．显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色

  B．不显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色

  C．显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色

  D．不显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色
  组卷：202引用：10难度：0.9

  解析

• 5．2008年11月18日国际著名血液学杂志《BLOOD》刊载了一条令人振奋的科研成果：中国科学家找到白血病致病元凶-蛋白质Shp-2．下列关于蛋白质Shp-2的说法正确的是（　　）

  A．它是纯净物

  B．在一定条件下能水解最终生成氨基酸

  C．天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成

  D．氨基酸和蛋白质shp-2都只能与碱反应
  组卷：9引用：3难度：0.9

  解析

一、选择题（共15小题，每小题3分，满分45分）

• 15．下列叙述中，不正确的是（　　）

  A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病

  B．在植物油中滴入溴水，溴水褪色

  C．酶不属于蛋白质

  D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质
  组卷：46引用：8难度：0.9

  解析

二、非选择题（共1小题，满分0分）

• 16．实验室用燃烧法测定某种氨基酸（CxHyOzNm）的分子组成。取W g该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成二氧化碳、水和氮气。按图所示装置进行实验。
  
  回答下列问题：
  （1）实验开始时，首先通入一段时间的氧气，其理由是

   

  。
  （2）以上装置中需要加热的仪器有

   

  （填写字母），操作时应先点燃

   

  处的酒精灯。
  （3）A装置中发生反应的化学方程式是

   

  。
  （4）D装置的作用是

   

  。
  （5）读取氮气的体积时，应注意：①

   

  ；②

   

  。
  （6）实验中测得氮气的体积为V mL（标准状况），为确定此氨基酸的分子式，还需要的有关数据有

   

  （填编号）。
  A．生成二氧化碳气体的质量       B．生成水的质量
  C．通入氧气的体积               D．氨基酸的相对分子质量。
  组卷：385引用：6难度：0.1

  解析