教科版四年级下册《第三单元 食物》2019年单元测试卷（3）

一、填空题．

• 1．有些食物烧熟吃，不仅吃上去口感好，而且食物中的

   

  （选填“蛋白质”或“维生素”）在加热后变得更容易被人体消化和吸收。
  组卷：2引用：2难度：0.7

  解析

• 2．面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物--

   

  。
  组卷：24引用：6难度：0.7

  解析

• 3．

   

  是构成我们身体的主要成分之一；

   

  和

   

  是人体能量的主要来源。
  组卷：1引用：2难度：0.8

  解析

• 4．观察食物包装袋，我们要特别注意观察

   

  、

   

  、

   

  和

   

  等。
  组卷：0引用：7难度：0.7

  解析

• 5．食物“宝塔”的塔基是

   

  ，这些食物含有丰富的

   

  ，第二层是

   

  ，含有丰富的

   

  ，上面是肉类、蛋类等，还有一层是豆类、奶制品，塔顶是

   

  。
  组卷：2引用：2难度：0.7

  解析

三、归纳分类题．

• 15．选择下列食物的名称填入合适的表格内。（每格填三种食物，每种食物只能填写一次）
  草莓    猪肉    南瓜    鲫鱼    藕    胡萝卜    黄瓜    葡萄
  蘑菇   马铃薯   番茄    土豆    花菜   番薯     萝卜    甘蔗
  

  生食	熟食	既能生食又能熟食
  组卷：0引用：3难度：0.7

  解析

四、实验探究题．

• 16．实验设计：研究水分多少对霉菌生长的影响。
  我的假设：霉菌在水分

   

  的地方生长快。
  需要的材料：

   

  。
  研究的步骤：

   

  。
  研究的结果：

   

  。
  研究得出的结论：

   

  。
  组卷：4引用：3难度：0.6

  解析