2021-2022学年四川省绵阳市盐亭中学高二（下）第三次月考生物试卷

一．选择题（1-20题，每题1分，21-40题每题2分，共60分）

• 1．果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长，其原因最可能是（　　）

  A．葡萄糖被合成了淀粉	B．酵母菌细胞失水
  C．改变了培养液的pH	D．酵母菌发生了变异
  组卷：112引用：21难度：0.9

  解析

• 2．变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，分别是（　　）

  A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝

  B．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝

  C．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝

  D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
  组卷：19引用：2难度：0.7

  解析

• 3．在制作果酒、果醋、泡菜的过程中对氧气的需求分别是（　　）

  A．有氧、无氧、无氧	B．无氧、有氧、无氧
  C．有氧、有氧、无氧	D．无氧、无氧、无氧
  组卷：9引用：2难度：0.8

  解析

• 4．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（　　）

  A．NaCl、水、蛋白质

  B．无机盐、水、维生素

  C．蛋白质、脂肪、NaCl、水

  D．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸
  组卷：52引用：28难度：0.9

  解析

• 5．下列叙述错误的是（　　）

  A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素

  B．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件

  C．培养细菌时需将pH调至中性或微碱性

  D．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性
  组卷：22引用：2难度：0.8

  解析

• 6．牛肉膏可以为微生物提供（　　）

  A．氮源和维生素	B．氢元素、氧元素
  C．碳源、磷酸盐和维生素	D．无机盐
  组卷：20引用：6难度：0.9

  解析

• 7．下列不属于菌落特征的是（　　）

  A．菌落的形状

  B．有无荚膜

  C．菌落的大小

  D．隆起程度
  组卷：51引用：11难度：0.9

  解析

• 8．关于灭菌和消毒的不正确的理解是（　　）

  A．灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子

  B．消毒和灭菌实质上是相同的

  C．接种环用灼烧法灭菌

  D．常用灭菌方法有灼烧法、干热灭菌、高压蒸汽灭菌
  组卷：30引用：21难度：0.9

  解析

• 9．细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的细菌（　　）

  A．接种针、手、培养基	B．手、培养基、接种针
  C．接种针、培养基、手	D．培养基、手、接种针
  组卷：6引用：4难度：0.9

  解析

• 10．关于选择培养正确的是（　　）

  A．可以增加纤维素分解菌的浓度

  B．可以减少纤维素分解菌的浓度

  C．所用培养基是固体培养基

  D．选择培养不可以省略，但可以重复操作
  组卷：32引用：11难度：0.9

  解析

• 11．不同的微生物对营养物质的需要各不相同．下列有关一种以CO₂为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是 （　　）

  A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素

  B．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

  C．碳源物质也是该微生物的能源物质

  D．水是该微生物的营养要素之一
  组卷：13引用：6难度：0.9

  解析

• 12．能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（　　）

  A．CO2和N2	B．葡萄糖和NH3
  C．CO2和尿素	D．葡萄糖和尿素
  组卷：63引用：41难度：0.9

  解析

• 13．下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是（　　）

  A．通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌

  B．当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈

  C．该实验用的培养基为选择培养基

  D．在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入
  组卷：121引用：21难度：0.9

  解析

• 14．用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为10⁴的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（　　）

  A．涂布了1个平板，统计的菌落数是230

  B．涂布了2个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238

  C．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是210、212和256，取平均值163

  D．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233
  组卷：173引用：39难度：0.9

  解析

• 15．以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是（　　）

  A．洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂

  B．猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少

  C．血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测

  D．在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢
  组卷：228引用：30难度：0.9

  解析

二．填空题

• 46．南瓜的果实形状有球形（球甲和球乙）、扁形和长形四种，受两对等位基因A、a和B、b控制，两对等位基因独立遗传。现将两纯种球形果实的南瓜进行杂交，结果如图。请分析回答：
  （1）纯种球形南瓜（甲和乙）的基因型是 

   

  和

   

  。
  （2）F₁扁形南瓜产生配子的种类是

   

  。
  （3）F₂球形南瓜中杂合子的基因型有

   

  。
  （4）从F₂可知，当基因

   

  存在时，就表现为扁形果实。
  （5）上述两对等位基因遵循

   

  定律。
  组卷：8引用：2难度：0.7

  解析

• 47．酿酒厂常用酸性脲酶去除酒精类饮品中的尿素，以改善酒精类饮品的品质。请回答下列问题：
  （1）从土壤中筛选酸性脲酶生产菌，其培养基的主要成分有葡萄糖、尿素、琼脂等，从功能上分析，该培养基属于

   

  培养基。该培养基的氮源来自

   

  。
  （2）用稀释涂布平板法在5个培养基平板上均接种稀释倍数为10⁴的样品液0.1mL，培养一段时间后，平板长出来的菌落数分别为13、160、532、175和187。每毫升样品中的细菌数量为

   

  个。
  （3）分离、纯化酸性脲酶生产菌后，该菌种若使用频繁可接种到

   

  培养基中临时保存，若需要长期保存可用

   

  法。
  （4）对同一浓度的酸性脲酶生产菌稀释液，分别用血球计数板计数和稀释涂布平板法计数，则正常情况下前者的数量

   

  （填“多于”“等于”或“小于”）后者，其原因是后者

   

  。
  组卷：10引用：1难度：0.5

  解析