人教新版八年级上册《5.4 细菌和真菌&5.5 病毒》2023年同步练习卷（B）
发布：2024/8/17 1:0:3
一、选择题
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1．在检测不同环境的细菌和真菌的实验中，对培养基的叙述正确的是（ ）
组卷：52引用：4难度：0.5 -
2．科学家发现在寒冷的极地里，很热的热泉中也有细菌和真菌的踪迹．下列说法正确的是（ ）
组卷：78引用：7难度：0.7 -
3．下列有关细菌的叙述正确的是（ ）
组卷：27引用：2难度：0.6 -
4．假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，2小时后你手上的细菌数目是（ ）
组卷：25引用：8难度：0.9 -
5．下列关于芽孢的叙述，错误的是（ ）
组卷：27引用：6难度：0.7 -
6．测定3类细菌对氧的需要，让它们在3个不同的试管中生长，如图显示了细菌的生长层。据此判断：只能在有氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是（ ）组卷：127引用：10难度：0.5 -
7．潮绣是潮汕著名的民间艺术，然而潮绣作品的防霉非常重要，你认为下列哪组条件下的潮绣作品最容易发霉（ ）
组卷：22引用：5难度：0.7 -
8．研究人员发现了一种“极小细菌”，这种细菌极其微小，平均体积仅为0.009立方微米，这意味着150个“极小细菌”才相当于1个大肠杆菌的大小。下列关于“极小细菌”的说法错误的是（ ）
组卷：1引用：2难度：0.6
三、解答题
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25．“落红不是无情物，化作春泥更护花”，自然界的物质循环是须臾不止的，如图所示是自然界中物质循环示意图，请仔细观察图中内容，回答问题。
（1）兔、树和草死亡以后，遗体会逐渐消失，这是因为图中把它们分解为、和无机盐。
（2）在光照下，绿色植物利用二氧化碳和水进行作用。制造的被植物利用，又进一步被动物利用。
（3）动物通过将体内的一部分有机物分解成无机物，这体现了动物在自然界中的作用。
（4）从图中可以看出，细菌和真菌对自然界中物质循环有重要作用，它们作为参与物质循环。组卷：41引用：5难度：0.4 -
26．生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜．学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕．发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难．
1．材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
2．制作方法：
①洗净双手和所需要的器具．
②在碗内用少量温水将酵母化开．
③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．
④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．
⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．
⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．
请分析回答：
（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是．
（2）用温开水将酵母化开的原因是
（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为
（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的气体遇热膨胀造成的．
（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是．组卷：13引用：6难度：0.5
