2021年河北省普通高中高考生物二模试卷
发布：2024/4/20 14:35:0
一、单项选择题
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1．关于组成细胞的有机物，下列叙述正确的是（ ）
组卷：72引用：6难度：0.7 -
2．溶酶体内含有多种水解酶，是细胞的“消化车间”，能分解衰老、损伤的细胞器，杀死细胞吞噬的病毒或病菌。下列叙述错误的是（ ）
组卷：52引用：6难度：0.8 -
3．下列关于生物实验及技术的叙述错误的是（ ）
组卷：16引用：5难度：0.7 -
4．光合作用和呼吸作用是植物细胞内两个重要的代谢过程，下列叙述正确的是（ ）
组卷：65引用：8难度：0.7 -
5．关于DNA、RNA和蛋白质之间的关系，下列叙述错误的是（ ）
组卷：75引用：8难度：0.8 -
6．沃森和克里克根据DNA分子晶体衍射图谱，解析出经典的DNA双螺旋类型（B-DNA），后续人们又解析了两种不同的DNA双螺旋类型（A-DNA和Z-DNA），它们的螺旋直径如表所示。下列叙述错误的是（ ）
A-DNA B-DNA Z-DNA 螺旋直径（nm） 2.55 2.37 1.84 组卷：38引用：3难度：0.8 -
7．阳光中的紫外线促进人体合成维生素D，维生素D不足会影响婴幼儿发育，降低免疫力；过度的紫外线照射会导致皮肤癌变、叶酸降解（叶酸缺乏使生殖能力下降）。紫外线照射引起皮肤黑色素增多，黑色素对紫外线有阻挡作用。下列叙述错误的是（ ）
组卷：37引用：2难度：0.8 -
8．新疆是我国优质长绒棉主产区，种植面积超过200万公顷。广泛使用的植物化学调控技术提高了棉花产量和品质，现代农业机械的使用显著提高了生产效率。下列叙述错误的是（ ）
组卷：23引用：5难度：0.7
四、解答题（共1小题，满分0分）
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23．啤酒是以麦芽汁为原料，经酿酒酵母发酵制得。传统啤酒酿造过程中，发酵在敞开式发酵池中进行，麦芽汁中接入酵母后通入大量无菌空气，之后会产生大量气体翻腾逸出，在麦芽汁表面形成25～30 cm厚的气泡层（泡盖），然后停止通气，进入静止发酵阶段。
回答下列问题：
（1）制作麦芽汁之前用含有的溶液浸泡大麦种子，可以有效促进合成，增加可发酵糖的含量。
（2）泡盖产生的原因是，泡盖的作用是。静止发酵阶段葡萄糖转化为。
（3）酿酒酵母常用的富集培养基成分是：葡萄糖、尿素、硫酸铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、硫酸镁、硫酸亚铁、酵母膏和水。其中碳源是；氮源是。
（4）斜面保藏菌种易被污染或发生特性衰退，为达到长期保藏目的，啤酒厂常用-20℃甘油管藏的方法。写出甘油管藏菌种制作步骤。组卷：14引用：2难度：0.7
五、解答题（共1小题，满分0分）
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24．枯草杆菌蛋白酶广泛用于洗涤、制革、食品以及医疗等行业中。某研究小组利用蛋白质工程技术提高了枯草杆菌蛋白酶的催化活性。
回答下列问题：
（1）蛋白质工程是指通过或，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要。
（2）目的基因的获得是利用基因工程改造蛋白质的第一步，目前常用的获取目的基因的方法有、和。
（3）为使目的基因与质粒连接，通常会用两种不同的对质粒和目的基因两侧进行切割，其目的是。再用处理形成重组质粒。
（4）研究小组将该蛋白酶中第188位丙氨酸替换为脯氨酸、第239位谷氨酰胺替换为精氨酸、第262位缬氨酸替换为亮氨酸，结果发现该酶的催化活性大幅度提高。其原因可能是。组卷：19引用：2难度：0.8
