教科版四年级下册《第三单元 食物》2020年单元测试卷（4）

一、填空题

• 1．食物的腐败变质是由

   

  引起的，它的繁殖、生长需要

   

  、适宜的温度和

   

  等条件。
  组卷：0引用：3难度：0.7

  解析

• 2．储存食物的方法有

   

  、

   

  、

   

  等，这些储存的方法都是为了破坏

   

  生长的条件。
  组卷：0引用：3难度：0.7

  解析

• 3．食物中的

   

  和

   

  在加热后会发生变化，变得容易被人体

   

  和

   

  。
  组卷：2引用：1难度：0.7

  解析

• 4．越来越多的微生物

   

  、

   

  食物中的营养，同时排出

   

  ，使食物不再是原来的样子，食物就腐败变质了。
  组卷：2引用：1难度：0.7

  解析

• 5．运动量大时，应多吃些含丰富

   

  的食物，补充足够的能量；青少年的身体正在生长发育，应多吃些含丰富

   

  的食物，它是构成人体细胞的基本物质。
  组卷：4引用：1难度：0.8

  解析

四、连线题

• 16．将相关的内容用线连接起来。
  

  泡椒凤爪	风干	破坏微生物生长所需的温度
  小黄鱼	冷藏	隔绝微生物生长所需的空气
  牛肉干	真空包装	隔绝微生物生长所需的水分
  组卷：1引用：1难度：0.5

  解析

五、简答题

• 17．食物在什么环境中容易发霉？以储存肉类为例，说说怎样才能减慢食物变化的速度。
  组卷：3引用：5难度：0.5

  解析