2012-2013学年江苏省南京三中九年级（上）化学寒假作业（十三）

一、选择题（共4小题，每小题3分，满分12分）

• 1．导致老年人骨质疏松的主要原因是人体骨中缺少下列元素中的（　　）

  A．Ca

  B．Na

  C．Fe

  D．K
  组卷：58引用：29难度：0.9

  解析

• 2．感受化学与人体健康的密切关系．下列说法不正确的是（　　）

  A．食用鸡蛋可补充蛋白质

  B．食用黄瓜可补充维生素C

  C．缺铁会引起贫血

  D．缺碘易导致骨质疏松
  组卷：72引用：23难度：0.9

  解析

• 3．下列叙述不正确的是（　　）

  A．凡是糖类都有甜味

  B．人摄入蛋白质的量不足，会使人生长发育迟缓、贫血

  C．大豆、花生和谷物被霉菌污染，人不可食用，也不可喂家畜

  D．食用凉拌蔬菜，能获得较多的维生素
  组卷：5引用：4难度：0.9

  解析

二、填空题（共7小题，每小题3分，满分25分）

• 10．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
  （1）下列食物中，能提供大量维生素的是

   

  （填字母序号）；
  
  （2）加钙牛奶中的“钙”是指

   

  （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是

   

  （填“骨质疏松”或“贫血”）；
  （3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是

   

  （填字母序号）；
  
  （4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有

   

  的功能；
  （5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是

   

  （填“食醋”或“食盐水”）。
  组卷：258引用：69难度：0.7

  解析

• 11．下表列出两种食品部分营养成分，请仔细阅读后，回答下列问题：
  （1）每100克食品中所含营养成分质量最大的是

   

  ．
  （2）某同学准备到野外探险，在上述食品中进行选择，你建议他携带食品

   

  （选填“甲”或“乙”），你建议的依据是

   

  ．
  

  营养成分	单位	每百克平均含量
  		食品甲	食品乙
  热量	kJ	2100	1700
  糖类	g	78	50
  脂肪	g	28	6
  蛋白质	g	24	6
  钙	mg	930	200
  磷	mg	720	150
  组卷：11引用：1难度：0.5

  解析