鲁科版（2019）选择性必修3《2.3 羧酸 氨基酸和蛋白质》2023年同步练习卷（4）

一、选择题

• 1．下列说法错误的是（　　）

  A．淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖

  B．植物油氢化（加氢）可以变为脂肪

  C．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元

  D．淀粉、纤维素和油脂均为天然高分子
  组卷：71引用：6难度：0.8

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• 2．紫花前胡醇（）可从中药材当归和白芷中提取得到，能提高人体免疫力。有关该化合物，下列叙述错误的是（　　）

  A．分子式为C14H14O4

  B．不能使酸性重铬酸钾溶液变色

  C．能够发生水解反应

  D．能够发生消去反应生成双键
  组卷：1566引用：29难度：0.5

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• 3．昆虫信息素是昆虫之间传递信号的化学物质。人工合成信息素可用于诱捕害虫、测报虫情等。一种信息素的分子结构简式如图所示，关于该化合物说法错误的是（　　）

  A．属于羧酸	B．可发生水解反应
  C．可发生加聚反应	D．具有一定的挥发性
  组卷：13引用：4难度：0.5

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• 4．过氧乙酸（CH₃COOOH）是一种高效消毒剂，具有很强的氧化性和腐蚀性，可以迅速杀灭多种微生物，包括多种病毒、细菌、真菌及芽孢．过氧乙酸可由冰醋酸与过氧化氢在一定条件下反应制得，下列有关过氧乙酸的叙述中正确的是（　　）

  A．过氧乙酸与羟基丙酸（HOCH2CH2COOH）组成上相差一个CH2，故互为同系物

  B．苯酚也能杀菌消毒，过氧乙酸与苯酚混合使用，可增强过氧乙酸的杀菌效果

  C．由下列过氧乙酸的制取原理可以看出，过氧乙酸属于酯类有机物CH3COOH+H2O2-→CH3COOOH+H2O

  D．过氧乙酸不仅能使蛋白质变性，同时还具有漂白性，其漂白原理与双氧水相同
  组卷：4引用：4难度：0.7

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六、解答题

• 11．A～G都是有机化合物，它们的转化关系如图，请回答下列问题：
  
  （1）已知：6.0g化合物E完全燃烧生成8.8g CO₂和3.6g H₂O；E的蒸气与氢气的相对密度为30，则E的分子式为

   

  。
  （2）A为一取代芳香烃，B中含有一个甲基，由B生成C的化学方程式为

   

  。
  （3）由B生成D的反应条件是

   

  。
  （4）由A生成B、由D生成G的反应类型分别是

   

  、

   

  。
  （5）F存在于栀子香油中，其结构简式为

   

  。
  （6）在G的同分异构体中，苯环上的一硝化产物只有一种，核磁共振氢谱有两组峰，且峰面积比为1：1的是

   

  。（填结构简式）
  组卷：16引用：2难度：0.3

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• 12．氰基丙烯酸酯在碱性条件下能快速聚合为  从而具有胶黏性．某种氰基丙烯酸酯（G）的合成路线如图：
  
  已知：
  ①A的相对分子质量为58，氧元素质量分数为0.276，核磁共振氢谱显示为单峰
  ②

  HCN

  （

  水溶液

  ）

  N

  a

  OH

  （

  微量

  ）

  
  回答下列问题：
  （1）A 的化学名称为

   

  ．
  （2）B的结构简式为

   

  ．其核磁共振氢谱显示为

   

   组峰，峰面积比为

   

  ．
  （3）由D生成E的化学方程式为

   

  ．
  （4）G的同分异构体中，与G具有相同官能团且能发生银镜反应的共有

   

   种．（不含立体结构）
  组卷：9引用：3难度：0.3

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