人教新版七年级下册《4.2.1 食物中的营养物质》2022年同步练习卷（4）

一、选择题

• 1．“三大产热营养素”是指（　　）

  A．糖类、脂肪、维生素	B．糖类、脂肪、蛋白质
  C．糖类、脂肪、无机盐	D．糖类、蛋白质、维生素
  组卷：103引用：50难度：0.7

  解析

• 2．米饭、面条等食物的主要营养成分是（　　）

  A．糖类

  B．蛋白质

  C．脂肪

  D．无机盐
  组卷：9引用：4难度：0.9

  解析

• 3．小军早上没吃早饭，课间操时突然感到头晕，眼前发黑。此时，立即补充下列哪种食物减轻症状最快（　　）

  A．热水

  B．苹果

  C．巧克力

  D．白水煮鸡蛋
  组卷：106引用：3难度：0.7

  解析

• 4．身高突增是青春期的一个显著特点。鸡蛋能为青少年建造身体提供的主要原料是（　　）

  A．脂肪

  B．糖类

  C．蛋白质

  D．维生素
  组卷：207引用：17难度：0.5

  解析

• 5．2010年3月28日山西王家岭煤矿发生重大透水事故，被困矿工在长期饥饿的状况下，人体的下列结构中，重量减轻最明显的应是（　　）

  A．皮下脂肪

  B．骨骼肌

  C．脑

  D．肾脏
  组卷：73引用：9难度：0.9

  解析

二、非选择题

• 14．表中列出了一些无机盐的种类和食物来源，如表回答：
  

  无机盐的种类	食物来源
  含钙的无机盐	奶类、豆类、虾皮等（A类）
  含磷的无机盐	瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类、猪肝等（B类）
  含铁的无机盐	肝脏、瘦肉等（C类）
  含碘的无机盐	海带、紫菜、虾、加碘食盐（D类）

  （1）某人患骨质疏松症，应多吃

   

  类食物。
  （2）贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外还应多吃

   

  类食物。
  （3）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外还含

   

  三类能供能的有机营养物质。
  组卷：2引用：1难度：0.6

  解析

• 15．某小组的同学尝试测定一粒核桃仁中含有的能量。首先，取一粒核桃仁，称其质量为5克，切取一部分用做实验材料，称其质量为0.5g。然后，组装了如图所示的实验装置。
  （1）用点燃的核桃仁给锥形瓶中的水加热。水量多少合适呢？水量过多

   

  ，不易读数；水量过少，则可能出现

   

  现象，从而造成较大的误差。所以，将水量定为20毫升。
  （2）要获得较为准确的测量结果，什么时候将燃烧后的核桃仁从锥形瓶下移开，并记录温度计上显示的温度呢？经过讨论，形成了以下三种不同意见，其中最为科学合理的是

   

  （填字母）。
  A．火焰熄灭时  B．核桃仁灰烬凉透时  C．温度计显示的温度不再升高时
  （3）已知1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的能量。测定锥形瓶中水的温度升高了10℃，请计算这部分核桃仁中含有的能量（不考虑能量散失造成的误差）。

   

  焦。请同学们进一步计算这粒核桃仁所含的能量是

   

  焦。
  组卷：23引用：2难度：0.9

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