济南版七年级下册《第1章 人的生活需要营养》2019年单元测试卷（山东省济宁市曲阜市孔子中学）

一、选择题（每小题2分，总分40分，共20题）

• 1．如图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度．请判断唾液淀粉酶属于哪类物质（　　）

  A．糖类

  B．无机盐

  C．蛋白质

  D．脂肪
  组卷：52引用：123难度：0.7

  解析

• 2．下列关于人体消化的叙述，错误的是（　　）

  A．淀粉在口腔内开始被消化

  B．蛋白质消化的最终产物是氨基酸

  C．胆囊分泌的胆汁对脂肪起乳化作用

  D．胃是消化器官
  组卷：210引用：64难度：0.9

  解析

• 3．小肠严重吸收不良的病人，常采用静脉输入全营养液的方法提供营养，全营养液的成分不能含有（　　）

  A．葡萄糖	B．无机盐和维生素
  C．蛋白质	D．氨基酸
  组卷：94引用：249难度：0.9

  解析

• 4．根据所学知识，你认为贫血患者平时除了需要多吃含蛋白质丰富的食物外，还应多吃一些（　　）

  A．含碘丰富的食物	B．含钙丰富的食物
  C．含铁丰富的食物	D．含糖丰富的食物
  组卷：64引用：32难度：0.7

  解析

• 5．下列物质中，是人体的组成物质但不是供能物质的是（　　）

  A．蛋白质

  B．无机盐

  C．糖类

  D．脂肪
  组卷：17引用：9难度：0.9

  解析

• 6．探究“馒头在口腔中的变化”要求在一定温度下进行，这是由于唾液淀粉酶在高于或低于37℃条件下催化活性都会逐渐降低，如图能正确表示唾液淀粉酶活性与温度关系的是（　　）

  A．

  B．

  C．

  D．
  组卷：67引用：14难度：0.7

  解析

• 7．下列消化道的各部分中，含消化液种类最多的是（　　）

  A．口腔

  B．大肠

  C．胃

  D．小肠
  组卷：160引用：35难度：0.7

  解析

二、非选择题（总分60分，共3题）

• 22．据图回答问题：
  （1）食入的淀粉最初在[

   

  ]

   

  被消化，最终在[

   

  ]

   

  被消化分解成

   

  。
  （2）初步消化蛋白质的部位是[

   

  ]

   

  ，它最终在[

   

  ]

   

  被分解成

   

  。
  （3）消化脂肪的部位是[

   

  ]

   

  ；脂肪被分解成

   

  和

   

  。
  （4）最大的消化腺是[

   

  ]

   

  ，它能

   

  ，能促进

   

  的消化。
  （5）消化道中最膨大的部位是[

   

  ]

   

  ，最长的器官是[

   

  ]

   

  。
  组卷：5引用：1难度：0.9

  解析

• 23．在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：
  （1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取

   

  两组作对照。
  （2）以“唾液”为变量时，应选取

   

  两组作对照。
  （3）若将3支试管都放入37℃左右温水中，5～10分钟后取出，

   

  号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到

   

  。
  （4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。你认为这第四种处理

   

  必要（填“有”或“不”）
  组卷：115引用：58难度：0.5

  解析