新人教版九年级下册《12.2 化学元素与人体健康》2019年同步练习卷（甘肃省武威市河西成功学校）

一、填空题（共5小题，每小题3分，满分15分）

• 1．所有生命都起源于自然，总是与外界进行着

   

  和

   

  的交换。
  组卷：1引用：1难度：0.9

  解析

• 2．在人体内含量超过

   

  的元素，称为常量元素；含量不足

   

  的元素，称为微量元素。
  组卷：4引用：1难度：0.6

  解析

• 3．

   

  是人体含量最高的金属元素，是构成人体的重要

   

  。
  组卷：4引用：1难度：0.6

  解析

• 4．钠元素、钾元素对人体健康有重要作用。其中Na⁺、K⁺对于维持人体内的

   

  和维持体液恒定的

   

  起着重要作用。
  组卷：8引用：1难度：0.6

  解析

• 5．一个人如果缺锌，则会引起食欲

   

  ，发育

   

  ；缺铁会引起

   

  ；缺氟会引起

   

  。
  组卷：8引用：1难度：0.6

  解析

二、选择题（共13小题，每小题3分，满分39分）

• 6．“高钙牛奶”中的“钙”应理解为（　　）

  A．单质

  B．原子

  C．分子

  D．元素
  组卷：728引用：29难度：0.7

  解析

二、选择题（共13小题，每小题3分，满分39分）

• 18．某山区的一个村落中，有不少人甲状腺肿大。经调查发现：他们的食物中严重缺碘。若果你是医生，应建议他们多吃（　　）

  A．鱼、虾	B．胡萝卜、奶制品
  C．海带、紫菜等	D．木耳、蘑菇
  组卷：13引用：1难度：0.9

  解析

三、解答题（共1小题，满分0分）

• 19．阅读下面科普短文。
  豆制品是以大豆等豆类为原料，经加工而成的食品。
  资料一：豆制品的制备
  中国是大豆的故乡，中国古代劳动人民利用豆类创制了许多广为流传的豆制品，以下为几种豆制品的主要制作流程：
  
  资料二：豆制品的营养
  豆制品的营养主要体现在丰富的蛋白质含量上，另外还含有钙、磷、铁等矿物质，以及维生素B1、B2等。豆制品中不含胆固醇，所含豆固醇与不饱和脂肪酸有较好的祛脂作用，且热量很低。因此，肥胖和高血脂、高血压等心脑血管疾病患者可多吃豆制品。豆制品还可预防便秘、骨质疏松和增强免疫力。
  资料三：豆制品的弊端
  豆制品具有丰富的营养，色香味俱佳，但摄入过多，也会损害身体健康。首先，豆制品含有较多非必需氨基酸，肾病患者应尽量禁食。其次，豆制品含有较多嘌呤，痛风病人应少食或不食。另外，胃病患者也应尽量少食用豆制品，以免刺激胃液分泌、产生肠道胀气等。
  总之，适量食用豆制品，才是科学饮食之道。
  依据文章内容回答下列问题。
  （1）由豆腐脑制得豆腐的过程属于

   

  （填“物理”或“化学”）变化。
  （2）豆制品中含有蛋白质、矿物质、

   

  等营养物质。
  （3）提倡肥胖和心脑血管疾病患者多吃豆制品的理由是

   

  。
  （4）由于豆制品中含有

   

  元素，因此可预防骨质疏松、佝偻病等。
  （5）下列关于豆制品的说法正确的是

   

  （填序号）。
  A．豆制品是以豆类为主要原料，加工而成的食品
  B．豆浆经过点浆、压制后可制成腐竹
  C．肾病患者应该尽量禁食豆制品
  D．豆制品营养丰富，因此人人皆宜、多多益善
  组卷：41引用：2难度：0.7

  解析