鲁科五四版七年级上册《4.2.1 食物中的营养物质》2023年同步练习卷（1）
发布：2024/9/7 3:0:8
一、选择题
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1．饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有（ ）
组卷：77引用：57难度：0.7 -
2．人体内为生命活动提供能量的主要物质是（ ）
组卷：69引用：19难度：0.7 -
3．下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（ ）
组卷：64引用：93难度：0.9 -
4．“一杯牛奶可以强壮一个民族”．经常喝牛奶的同学体质好，身体生长发育快，其主要原因是牛奶中含有较多的（ ）
组卷：8引用：10难度：0.9 -
5．同学们常吃的面包、米饭、烤白薯等食物，都含有丰富的（ ）
组卷：19引用：6难度：0.7 -
6．探究食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表．从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是（ ）
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米 质量（g） 2 2 2 2 水（ml） 50 50 50 50 温度上升（℃） 52.5 35.8 64.5 21.2 组卷：29引用：3难度：0.7
三、解答题
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19．以下是我们经常吃的食物，请把它们准确归类．
A．肌肉 B．马铃薯 C．玉米面 D．核桃
E．西红柿 F．猪油 G．香蕉 H．牛奶
M．黄瓜 N．蛋糕 K．苹果 Q．花生油
（1）含糖类较多的食物是：．（写字母）
（2）含蛋白质较多的食物是：．（写字母）
（3）含脂肪较多的食物是：．（写字母）
（4）含维生素较多的食物是：．（写字母）组卷：7引用：4难度：0.5 -
20．如下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，请据表回答下列问题：
（1）据表可知，食物食物 糖类
（克）脂肪
（克）蛋白质
（克）维生素A
（毫克）维生素C
（毫克）维生素D
（毫克）A 0.4 90 6 4 7 40 B 48.2 7 38 40 12 0 C 8.8 9.5 65 7 10 14 D 52 0.1 2.5 0 1 0 E 18 2 6 3 220 0 最适合坏血病患者食用；食物最有助于防治夜盲症。
（2）长期食用最易患肥胖症的食物是。
（3）正处于生长发育时期的青少年，应多吃食物C的原因是。
（4）食物A和E比较，对小孩骨骼和牙齿发育较有利的是。组卷：2引用：1难度：0.6
