2015-2016学年陕西省咸阳市秦都区百灵中学七年级（下）周考生物试卷（6）
发布：2024/11/21 10:0:2
一、选择题（下列各题只有一个选项符合题意．请将其正确答案的序号填在各小题后的括号中．每小题1分，共计30分）
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1．米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（ ）
组卷：580引用：151难度：0.7 -
2．运动是最好的减肥方式。通过运动，体内减少最多的物质是（ ）
组卷：13引用：6难度：0.9 -
3．营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是（ ）
组卷：48引用：87难度：0.9 -
4．在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”在他制定的计划中不正确的是（ ）
组卷：236引用：34难度：0.7 -
5．“水是生命之源”，水对人体的生命活动的作用是（ ）
组卷：4引用：9难度：0.9 -
6．老年人易患骨质疏松症主要是由于缺（ ）而引起的．
组卷：15引用：23难度：0.9 -
7．地方性甲状腺肿患者应该选择的食物组合是（ ）
组卷：15引用：12难度：0.9 -
8．下列哪一组营养物质不能为人体提供能量的是（ ）
组卷：23引用：10难度：0.9 -
9．人们常说：“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”，你认为获得证据的有效方法是（ ）
组卷：4引用：24难度：0.9 -
10．某人患夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充的食物是（ ）
组卷：4引用：4难度：0.9 -
11．由于一直吃精面馒头很少吃粗粮等不合理的饮食结构，某同学患上脚气病，这说明他体内长期缺乏（ ）
组卷：52引用：81难度：0.9
二、非选择题（4小题，共20分）
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32．某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，设计了如下实验方案：
请分析回答下列问题：试管编号 馒头形态 加入的物质 温度环境 实验现象 1 碎屑 2毫升唾液；2滴碘液 37℃；10分钟 2 碎屑 2毫升清水；2滴碘液 37℃；10分钟 3 小块 2毫升唾液；2滴碘液 37℃；10分钟 4 碎屑 ；2滴碘液0℃；10分钟
（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是。预测实验现象，会变蓝的是号试管。通过该组实验，得出的结论是。
（2）分析1～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是号试管，3号试管的实验现象是。
（3）研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上，想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入4号试管的物质还应该有，对照实验是号试管，4号试管的实验现象是，实验结论是。组卷：350引用：16难度：0.5 -
33．亚硝酸盐是一种有毒物质，人体摄入后会导致组织缺氧，严重者还会使人致死。用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检测亚硝酸盐含量。下表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量：
室温条件下、不同时间剩菜中的亚硝酸盐含量
请你回答。放置时间（h） 0 6 12 18 24 亚硝酸盐含量 2.5mg/kg 4.5mg/kg 7.5mg/kg 11.0mg/kg 17.5mg/kg
（1）由表中可知，剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐，而且随着时间的延长，其亚硝酸盐含量。
（2）如今，食品安全已成为公众关注的话题。此结果提示我们，在日常生活中，食用蔬菜应做到，尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜。
（3）有人说：“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”。请你设计一组实验加以验证。
提供条件：同锅炒熟的某种蔬菜；冰箱；钟表等。
实验步骤：
①；
②。
预期结论：。组卷：60引用：8难度：0.5
