2021-2022学年四川省成都市简阳市阳安中学高二（下）期中生物试卷
发布：2024/12/23 2:30:2
一、选择题（本题共40小题共50分，1～30每题1分，31～40每题2分，每小题只有一个选项符合题意）
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1．如图是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置。下列相关叙述中，错误的是（ ）
组卷：6引用：2难度：0.7 -
2．下列有关果酒、果醋、腐乳制作的叙述，正确的是（ ）
组卷：57引用：7难度：0.7 -
3．家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图示，下列正确的是（ ）
组卷：6引用：3难度：0.6 -
4．三个培养皿中分别加入10mL不同的培养基，然后接种相同的大肠杆菌样液。培养36小时后，计算菌落数，结果如下表。下列选项正确的是（ ）
培养皿 培养基成分 菌落数 Ⅰ 琼脂、葡萄糖、N源、无机盐 35 Ⅱ 琼脂、葡萄糖、生长因子、N源、无机盐 250 Ⅲ 琼脂、生长因子、N源、无机盐 0 组卷：10引用：12难度：0.9 -
5．下列关于用刚果红染色法鉴定纤维素分解菌的叙述，错误的是（ ）
组卷：3引用：2难度：0.7 -
6．如图所示，自来水经滤膜过滤后，转移到牛肉膏蛋白胨培养基上．适宜条件下培养48小时，染色后统计变色菌落数目为165个．下列说法正确的是（ ）组卷：24引用：7难度：0.5 -
7．从某污水处理系统中分离出多种细菌，经进一步筛选获得具有高效降低污水中有机污染物（COD为有机污染物分解时化学需氧量）能力的菌株，过程如图所示。下列相关说法错误的是（ ）
组卷：5引用：11难度：0.7 -
8．某一有机物加酶后，先置于pH为2的环境中一段时间，然后把pH逐渐由2调到10，则此过程中，底物量的变化为（ ）
组卷：6引用：2难度：0.7 -
9．下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是（ ）
组卷：96引用：10难度：0.7 -
10．下列关于实验过程的描述，不正确的是（ ）
组卷：1引用：1难度：0.6 -
11．下列有关提取和分离猪血红蛋白的实验，叙述错误的是（ ）
组卷：11引用：4难度：0.7 -
12．下列实验装置可用于生物技术实践的相关实验，相关叙述不正确的是（ ）
组卷：16引用：7难度：0.9 -
13．如图为几种蛋白质通过SDS-聚丙烯酞胺凝胶电泳后的图谱，据图分析，相对分子质量最大的蛋白质以及用凝胶色谱法分离它们时最后流出的蛋白质依次是（ ）组卷：40引用：5难度：0.7 -
14．下列有关NaCl在生物技术实践中的应用，不正确的是（ ）
组卷：0引用：1难度：0.7 -
15．下列有关植物有效成分提取的叙述错误的是（ ）
组卷：1引用：1难度：0.6
二、非选择题（本题包含5个小题，共50分）
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44．某些微生物能产生耐高温的淀粉酶，此类酶在大规模工业生产中有很大的实用性，如图1为研究者获取耐高温淀粉酶的过程：请回答问题：
（1）从热泉中能筛选到嗜热菌，原因是。图中“选择培养”的目的是。与“选择培养”相比，Ⅰ号培养基还需要加入的另一种重要成分是。
（2）a过程的接种方法是。
（3）在耐高温淀粉酶运送到工业生产前，要对该酶的最佳温度范围进行测定。图2中的曲线℃表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比。将酶在不同温发下保温足够长的时间，再在酶活生最高的温度下测其残余酶活性，得到酶热稳定性曲线d。
①该酶使用的最佳温度范围是℃，理由是。
②采用固定化技术将耐高温淀粉酶固定后可多次利用。固定该酶，宜采用法。组卷：2引用：1难度：0.6 -
45．石榴的不同部位含有不同的活性成分因而具有多种利用价值。石榴汁中含有丰富的营养成分，石榴皮中富含有多酚类化合物和黄酮类化合物，石榴籽含有大量的不饱和脂肪酸和植物雌激素。研究人员进行了大量研究，初步探明了提取不同部位有效成分的方法。请回答：
（1）提取石榴皮中的多酚类物质时，常采用萃取法。多酚类物质与亲水性有机溶剂有较好的互溶性，因此在石油醚、乙醇和苯中，最适合做萃取剂的是。用于萃取的有机溶剂在萃取前需要处理。萃取时，为防止有机溶剂挥发，还要在加热瓶口安装装置。萃取的效率主要取决于。
（2）采用压榨法提取石榴籽油时，可用石灰水浸泡原料，目的是。
（3）萃取法和压榨法是常用于植物芳香油的提取方法，除此之外，提取植物芳香油的方法还有法。组卷：4引用：1难度：0.6
