教科新版四年级上册《2.5 食物中的营养》2020年同步练习卷（5）

一、知识广场

• 1．食物中的营养成分通常分为

   

  、

   

  、

   

  、

   

  、无机盐和水。
  组卷：6引用：7难度：0.7

  解析

• 2．不同的食物中含有不同的

   

  。像花生、肥肉中含

   

  较多，鸡蛋、瘦肉中含

   

  较多，馒头、米饭等食物中含淀粉较多。
  组卷：17引用：5难度：0.7

  解析

• 3．

   

  是我们身体所需养料和能量的主要来源。
  组卷：2引用：3难度：0.7

  解析

二、判断大厅

• 4．通过观看和品尝食物，我们可以知道其中是否含有蛋白质、维生素和矿物质。

   

    （判断对错）
  组卷：20引用：9难度：0.7

  解析

• 5．用新鲜苹果切出的苹果片在白纸上挤压、滑动，会在纸上留下痕迹，说明苹果中含有脂肪。

   

  （判断对错）
  组卷：12引用：5难度：0.7

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四、问题城堡

• 16．如何辨别食物中是否有脂肪？
  组卷：5引用：6难度：0.7

  解析

• 17．怎样检验马铃薯中是否含有淀粉？写出你的检验过程。
  组卷：18引用：4难度：0.5

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