2022-2023学年广东省东莞市东华高级中学高二（下）月考生物试卷（3月份）
发布：2024/4/20 14:35:0
一、选择题（本题共16小题，共40分。第1～12小题，每小题2分；第13～16小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）
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1．下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（ ）
组卷：4引用：1难度：0.7 -
2．生产苹果酒和苹果醋过程中，某些物质浓度随时间的变化如图，相关叙述不正确的是（ ）组卷：5引用：1难度：0.7 -
3．长沙臭豆腐是一种传统的发酵食品，下列有关发酵工程及其应用的叙述正确的是（ ）
组卷：19引用：3难度：0.5 -
4．下列关于微生物接种的描述，正确的是（ ）
组卷：2引用：5难度：0.7 -
5．老面是指馒头发酵后剩下的含有酵母菌的生面团，可用于再次发酵。老面发酵与酵母发酵的基本原理相同，但由于老面中混有杂菌，在酵母菌将葡萄糖分解成酒精后，部分酒精可进一步被氧化成乙酸，导致面有酸味。为了中和酸味，人们常往发面中加入适量食用碱，碱与乙酸发生反应的同时能产生CO2下列说法错误的是（ ）
组卷：41引用：5难度：0.7 -
6．土壤基质膜系统（SSMS）是一种新型的可用于分离和富集土壤中多种微生物的技术。方法是把土壤中的微生物进行充分稀释后接种于PC膜上，通过TCM膜隔开加入的土壤泥浆与微生物，使得只有土壤中的营养物质可以接触到PC膜上的菌落，一段时间后取出PC膜进行扩大培养。与传统培养方法相比，利用SSMS分离到的软腐菌可以从14个增加到57个。下列相关叙述错误的是（ ）
组卷：24引用：2难度：0.7 -
7．如图是“白菜—甘蓝”杂种植株的培育过程。下列说法不正确的是（ ）
组卷：20引用：2难度：0.7
二、非选择题（共5小题，60分。）
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20．蝴蝶兰为二倍体植物，因其具有形态曼妙、花色艳丽、观赏期长等特点，被人们誉为“洋兰皇后”，具有极高的观赏价值和经济价值。近些年，通过植物组织培养技术种植蝴蝶兰，成为大规模育苗生产的重要途径。回答下列问题：
（1）为保持蝴蝶兰的优良性状，并且使其快速繁育，下列最适合进行植物组织培养的是。
A．花粉
B．叶肉细胞
C．表皮细胞
D．茎尖分生区细胞
（2）图中过程（填写图中字母）证明高度分化细胞可被诱导成为未分化的状态，其实现的前提条件是培育的组织或细胞处于离体状态。其中过程a一般不需要光照，通过过程b形成胚状体的实质是。
（3）植物组织培养通常使用MS培养基，从物理性质来看，属于培养基，其中（填激素）的占比高时，更利于诱导生根。
（4）若要使用该植株的花粉进行培育，则还需要使用的方法对过程c得到的幼苗进行处理，才能得到可育植株。组卷：7引用：1难度：0.7 -
21．营养缺陷型菌株是指野生型菌株经过人工诱变或自然突变失去合成某种营养的能力，只有在基本培养基中补充所缺乏的营养因子后才能生长的菌株，包括氨基酸缺陷型菌株、维生素缺陷型菌株和碱基缺陷型菌株等。筛选营养缺陷型菌株的常规步骤为诱变育种→淘汰野生型→检出缺陷型→鉴定缺陷型。用紫外线诱变大肠杆菌获得营养缺陷型菌株，诱变后常采用含青霉素的培养基淘汰野生型大肠杆菌，使缺陷型大肠杆菌得以富集。
（1）限量培养法可用于营养缺陷型菌株的检出，其原理是野生型菌株在限量培养基上获取营养物质的能力强于营养缺陷型菌株，如图甲所示，其中菌落（填：“A”或“B”）即为检出的营养缺陷型大肠杆菌菌株。该方法中还需将一个未接种的平板同时放在恒温培养箱中培养，其目的是。
（2）研究小组一利用生长图谱法初步确定检出的营养缺陷型大肠杆菌的类型，即在基本培养基乙的A～E这5个区域中分别添加不同的营养物质，然后用法将检出的营养缺陷型大肠杆菌接种在乙上，若培养一段时间后在乙的BC交界处长出了菌落，则说明该菌株是营养缺陷型菌。
（3）研究小组二用上述方法鉴定了某菌株属于维生素营养缺陷型，为了进一步确定该菌株的具体类型，他们把15种维生素按照不同组合分为5个小组，用5个滤纸片分别蘸取不同小组的维生素，然后覆于接种后的琼脂平板上培养一段时间。
若观察到1组和2组滤纸片周围产生生长圈（图丙），则该营养缺陷型大肠杆菌不能合成的维生素是组别 维生素组合 1 维生素A 维生素B1 维生素B2 维生素B6 维生素B12 2 维生素C 维生素B1 维生素D2 维生素E 烟酰胺 3 叶酸 维生素B2 维生素D2 胆碱 泛酸钙 4 对氨基苯甲酸 维生素B6 维生素E 胆碱 肌醇 5 生物素 维生素12 烟酰胺 泛酸钙 肌醇 ；若菌株为叶酸和生物素的双营养缺陷型大肠杆菌，则其在丙培养基上形成菌落的位置是。组卷：8引用：1难度：0.6
