新人教版九年级下册《第12章 化学与生活》2018年单元测试卷（8）

一、选择题（共16小题，每小题0分，满分0分）

• 1．母亲节到了，小莉想为妈妈做一顿午餐，食谱为：米饭、鸡肉、蛋汤、大虾、鱼。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）

  A．鸭肉

  B．豆浆

  C．青菜

  D．牛奶
  组卷：286引用：53难度：0.9

  解析

• 2．下列食物中富含蛋白质的是（　　）

  A．米饭馒头

  B．红烧鲤鱼

  C．凉拌黄瓜

  D．红薯粉条
  组卷：107引用：44难度：0.9

  解析

• 3．下表是某饼干包装展袋上的部分说明，下列说法正确的是（　　）
  

  商品名称	香酥饼干
  配料	小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精
  规格	400g
  储存方法	存放于阴凉干燥处，避免阳光直射

  A．饼干的配料中只有白砂糖属于糖类

  B．鲜鸡蛋、奶油中富含脂肪

  C．饼干配料中不含无机盐

  D．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
  组卷：178引用：43难度：0.9

  解析

• 4．下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是（　　）

  A．钙

  B．铁

  C．锌

  D．碘
  组卷：410引用：54难度：0.9

  解析

• 5．人体必需的元素有20多种．下列属于人体必需微量元素的是（　　）

  A．Cu

  B．C

  C．H

  D．O
  组卷：383引用：36难度：0.9

  解析

• 6．联合国教科文组织认为中国铁锅是有推广价值的一种烹饪工具。因为使用铁锅在一定程度上可预防（　　）

  A．贫血

  B．甲状腺肿大

  C．龋齿

  D．佝偻病
  组卷：328引用：52难度：0.9

  解析

二、填空题（共2小题，每小题0分，满分0分）

• 17．端午节吃粽子是我国的传统习俗，制作粽子的原料有：糯米、大枣、瘦肉、加碘食盐等，根据学过的知识回答下列问题：
  （1）原料中富含蛋白质的是

   

  ；
  （2）原料中使用的加碘食盐可以补充碘元素，其目的是预防

   

  （填“甲状腺肿大”或“佝偻病”）；
  （3）使用不锈钢锅将粽子煮熟，是利用了金属具有良好的

   

  性；
  （4）装粽子的食品包装袋使用的是

   

  （填“热固性”或“热塑性”）塑料．
  组卷：137引用：37难度：0.9

  解析

• 18．汽车方便了人们的出行．氢能源汽车备受人们关注
  （1）目前，多数汽车使用的燃料是汽油或柴油．为减小汽车尾气对空气的污染，可采取使用（或安装）

   

  装置使有害气体转化为无害物质等措施．
  （2）氢能源汽车子在行驶过程中的能量转化是从

   

  能开始，最终转化为

   

  能．氢能源有本身无毒、原料来源广．可再生、

   

  等优点（填一点）．
  （3）某些汽车轮胎是由合成材料和金属材料复合而成的．其中使用的合成材料，主要利用它的

   

  等性能（填字母）．
  A．耐高温、高弹性  B．透气性好、耐磨  C．密度小，熔点低
  其中使用的金属材料一般为铁合金，主要利用它的

   

  等性能（填字母）．
  A．导热性好  B．绝缘性好   C．硬度大．
  组卷：106引用：29难度：0.7

  解析