北师大版七年级下册《10.1 食物中能量的释放》2018年同步练习卷
发布：2024/12/12 3:0:1
一、单项选择题
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1．下列病症与其病因对应关系正确的是（ ）
组卷：70引用：16难度：0.7 -
2．小龙为自己设计一份午餐：米饭、牛排、煎蛋、鱼汤。该食谱缺少的营养成分是（ ）
组卷：27引用：43难度：0.9 -
3．“关注健康，快乐成长”。下列关于健康的说法，正确的是（ ）
组卷：72引用：13难度：0.9 -
4．人常吃海带等含碘丰富的海生植物可以预防（ ）
组卷：16引用：9难度：0.9 -
5．下列营养素中既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需求量很小，但对人体的作用却很大的物质是（ ）
组卷：46引用：44难度：0.7
二、综合题
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16．李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划．[（1）（2）（3）只填序号]
（1）为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A（毫克） 维生素C（毫克） 维生素D（毫克） A 0.4 90 6 4 7 0 B 48.2 7 38 40 12 0 C 8.8 9.5 65 7 10 14 D 73.8 0.6 7.7 0 0 0 E 18 2 6 3 120 40 ．
（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物．
（3）有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物．
（4）李大爷若将食物B做为长期主要食物，将易患，为预防此病他可跟食物一起吃．组卷：44引用：6难度：0.5 -
17．维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质，不同的饮料中维生素C的含量不同．
下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量．
（1）查找资料：
①维生素是七大营养素之一，水果、蔬菜中含量较高．
②维生素C是一种无色易溶于水的有机物，能与碘水反应，使碘水褪色；
③淀粉遇到碘水变蓝色．
（2）实验试剂：碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水
（3）实验过程：
步骤1：在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质：①蒸馏水，②标准维生素C溶液，③橙汁，④果味饮料．分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液．
步骤2：用4支相同的胶头滴管分别向①～④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色，并记录滴数．测定物质 ① ② ③ ④ 滴入碘水的数量（滴） 1 8 15 5
（4）实验记录：
试回答下列问题：
①你认为小明测定的两种饮料中，的维生素C的含量较低；
②有的同学认为测定标准维生素C溶液是多余的，你认为呢？请说明理由：；
③化学实验需要控制变量．下列（填序号）情况会影响到测定结果．
A．各试管中滴加的淀粉溶液量不同 B．量取的被测试物质的体积不同
C．各实验所用的试管的大小不同D．没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水
④回顾与反思：实验中所用的淀粉溶液的作用是．组卷：45引用：3难度：0.1
