人教版（2019）选择性必修3《4.1.2 糖类（二）》2023年同步练习卷（1）

一、选择题

• 1．下列物质在一定条件下能发生水解反应，且水解产物能发生银镜反应的是（　　）

  A．葡萄糖

  B．蛋白质

  C．蔗糖

  D．乙酸乙酯
  组卷：28引用：5难度：0.7

  解析

• 2．淀粉水解的最终产物是（　　）

  A．葡萄糖

  B．果糖

  C．蔗糖

  D．麦芽糖
  组卷：18引用：3难度：0.9

  解析

二、填空题

• 13．棉子和甜菜中含有棉子糖，使棉子糖水解，一分子棉子糖水解为一分子蔗糖和一分子半乳糖（半乳糖和葡萄糖互为同分异构体）。棉子糖的分子式是

   

  ，如果使1mol的棉子糖完全水解时，则生成

   

  和

   

  、

   

  各1mol。
  组卷：91引用：4难度：0.5

  解析

三、解答题

• 14．星型聚合物SPLA可经下列反应路线得到（部分反应条件未注明）。
  
  已知：SPLA的结构简式为：其中R为
  （1）淀粉是

   

  糖（填“单”或“多”）；A的名称是

   

  。
  （2）生成D的化学反应类型属于

   

  反应；D结构中有3个相同的基团，且1mol D能与2mol Ag（NH₃）₂OH溶液反应，则D的结构简式是

   

  ；D→E反应的化学方程式为

   

  。
  （3）B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO₃溶液反应，又不能与新制Cu（OH）₂悬浊液反应，且1mol G与足量Na反应生成1mol H₂，则G的结构简式为

   

  
  （4）B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为

   

  和

   

  。
  组卷：3引用：3难度：0.5

  解析