人教版（2019）必修1《5.1.2 酶的特性》2023年同步练习卷（9）

一、选择题

• 1．米饭中的淀粉在口腔中能被唾液淀粉酶催化水解。下列关于唾液淀粉酶的叙述正确的是（　　）

  A．唾液淀粉酶能催化纤维素水解

  B．唾液淀粉酶必须在细胞内才能起催化作用

  C．低温会破坏唾液淀粉酶的空间结构使其失活

  D．唾液淀粉酶催化作用的实质是降低化学反应活化能
  组卷：1引用：4难度：0.6

  解析

• 2．如图表示某化学反应过程中，生成物的量与时间的关系，图中a、b、c三条曲线不能反映哪种因素对生成物的量的影响？（　　）

  A．不同的温度	B．不同的pH
  C．不同的底物量	D．不同的酶浓度
  组卷：7引用：2难度：0.7

  解析

• 3．下列关于酶的叙述，正确的是（　　）
  ①细胞内的酶都是在核糖体上合成的
  ②酶能降低反应的活化能
  ③所有的酶都具有专一性
  ④酶是分泌细胞产生的
  ⑤一旦离开活细胞，酶就失去催化能力
  ⑥蛋白酶可以水解淀粉酶。

  A．①②③

  B．②④⑥

  C．②③⑥

  D．①②⑤
  组卷：58引用：14难度：0.9

  解析

• 4．如表为小刚同学设计的实验，该实验结果可以证明酶（　　）
  

  步骤	1号试管	2号试管	3号试管
  1	加淀粉液2mL	加淀粉液2mL	加蒸馏水2mL
  2	加适量蛋白酶	加适量淀粉酶	加适量淀粉酶
  3	加适量碘液	加适量碘液	加适量双缩脲试剂
  现象	变蓝	不变色	变紫色

  ①具有高效性
  ②具有专一性
  ③本质为蛋白质
  ④本质为RNA

  A．①③

  B．②③

  C．②④

  D．③④
  组卷：3引用：4难度：0.7

  解析

一、选择题

• 13．为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（　　）
  

  实验编号	探究课题	选用材料与试剂
  ①	温度对酶活性的影响	过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液
  ②	温度对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液
  ③	pH对酶活性的影响	新制的蔗糖酶溶液、可溶性蔗糖溶液、碘液
  ④	pH对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂

  A．实验①、实验②	B．实验①、实验③
  C．实验②、实验④	D．实验②
  组卷：64引用：7难度：0.5

  解析

• 14．现有甲、乙、丙三支试管，先向三支试管内各加入2mL可溶性淀粉溶液，再按正常步骤操作，然后分别用斐林试剂检验。下列分析错误的是（　　）

  A．甲试管和乙试管对照，说明酶具有专一性

  B．甲试管和丙试管对照，说明酶活性受温度影响

  C．实验结果是甲试管内会出现砖红色沉淀

  D．实验结果是乙试管和丙试管内出现砖红色沉淀
  组卷：6引用：5难度：0.7

  解析