教科新版四年级上册《2.5 食物中的营养》2023年同步练习卷（2）

一、选择题

• 1．下列含有丰富维生素的食物是（　　）

  A．山楂

  B．瘦肉

  C．牛奶
  组卷：4引用：2难度：0.7

  解析

• 2．谷类、薯类食物所含有的主要营养成分是（　　）

  A．维生素

  B．糖（淀粉）

  C．蛋白质
  组卷：4引用：5难度：0.8

  解析

• 3．食物滴上碘酒后变蓝色，说明食物中含有较多的（　　）

  A．淀粉

  B．脂肪

  C．维生素
  组卷：0引用：2难度：0.6

  解析

• 4．最近小明皮肤发痒，医生说他缺少维生素，所以接下来小明应该多吃（　　）

  A．青菜、芹菜、黄瓜	B．猪肉、牛肉、火腿肠
  C．香蕉、牛奶、豆腐
  组卷：10引用：2难度：0.8

  解析

三、判断题

• 11．将食物放在白纸上挤压的实验可以检验食物中是否含有脂肪。

   

  （判断对错）
  组卷：9引用：2难度：0.9

  解析

四、综合能力题

• 12．下面是小明一天吃的食物。
  早餐：牛奶、面包、黄油、鸡蛋
  午餐：米饭、鱼、豆角、胡萝卜
  晚餐：稀饭、馒头、土豆丝
  其他：香蕉、苹果、核桃
  （1）这些食物中，含有丰富的蛋白质的有

   

  、

   

  和

   

  ；含有丰富的脂肪的有

   

  和

   

  等。
  （2）小明把这些食物各取少量，分别滴上一滴碘酒，发现碘酒滴到

   

  、

   

  、

   

  、馒头、土豆丝这几种食物上变成了蓝色，说明这几种食物中都含有丰富的淀粉。
  组卷：4引用：2难度：0.6

  解析