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开学模拟
温故知新
夯实基础
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更新：2025年06月19日
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专题复习
温故知新
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沪科新版
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更新：2025年06月13日
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991．豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素，某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀，再将两者置于适宜条件下进行发酵，并在32h内定期取样观测发酵效果。回答下列问题：
（1）该实验的自变量是、。
（2）如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好，说明该发酵菌是。
（3）如果在实验后，发现32h内的发酵效果越来越好，且随发酵时间呈直线上升关系，则无法确定发酵的最佳时间；若要确定最佳发酵时间，还需要做的事情是。
（4）从大豆到豆豉，大豆中的成分会发生一定的变化，其中，蛋白质转变为，脂肪转变为。发布：2024/4/20 14:35:0组卷：893引用：18难度：0.1992．1987年，美国科学家将萤火虫的荧光素基因转入烟草植物细胞，获得高水平的表达。长成的植物通体光亮，堪称自然界的奇迹。这一研究成果表明（ ）
①萤火虫与烟草植物的DNA结构基本相同
②萤火虫与烟草植物共用一套遗传密码子；
③烟草植物体内合成了荧光素
④萤火虫和烟草植物合成蛋白质的方式基本相同。发布：2024/4/20 14:35:0组卷：212引用：49难度：0.9993．某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为有几处不正确（ ）
植物细胞工程 动物细胞工程 技术手段 植物细胞培养、植物体细胞杂交 动物细胞培养和融合、单克隆抗体的制备 特殊处理 机械法去除细胞壁 胰蛋白酶处理、制细胞悬浮液 融合方法 物理方法、化学方法 物理方法、化学方法、生物方法 典型应用 人工种子、杂种植物 单克隆抗体的制备 培养液区别 蔗糖是离体组织赖以生长的成分 动物血清不可缺少 发布：2024/4/20 14:35:0组卷：90引用：14难度：0.7994．已知一种有机物X（仅含有C、H两种元素）不易降解，会造成环境污染。某小组用三种培养基筛选土壤中能高效降解X的细菌（目标菌）。
Ⅰ号培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基中加入X（5g/L）。
Ⅱ号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），X（15g/L）。
Ⅲ号培养基：氯化钠（5g/L），硝酸铵（3g/L），其他无机盐（适量），X（45g/L）。
回答下列问题。
（1）在Ⅰ号培养基中，为微生物提供氮源的是。Ⅱ、Ⅲ号培养基中为微生物提供碳源的有机物是。
（2）若将土壤悬浮液接种在Ⅱ号液体培养基中，培养一段时间后，不能降解X的细菌比例会，其原因是。
（3）Ⅱ号培养基加入琼脂后可以制成固体培养基，若要以该固体培养基培养目标菌并对菌落进行计数，接种时，应采用的方法是。
（4）假设从Ⅲ号培养基中得到了能高效降解X的细菌，且该菌能将X代谢为丙酮酸，则在有氧条件下，丙酮酸可为该菌的生长提供和。发布：2024/4/20 14:35:0组卷：753引用：12难度：0.6995．“基因剪刀手”杨璐菡扫除了猪器官用于人体移植的最大障碍，其研究成果使得美国《科学》杂志打破惯例提前发表科研成果，该技术将为全球上百万病人带来希望。从2014年起，杨璐菡作为异种器官移植课题带头人，带领10个人的科研团队利用新发明的“基因剪刀”技术，敲除猪基因组中可能的致病基因。“基因敲除”技术的主要过程示意图如图：
请根据题述内容回答下列问题：
（1）“基因敲除”技术的原理是，将neoR基因插入到靶基因过程中使用的工具酶是和。
（2）将突变基因DNA导入胚胎干细胞之前要，该操作的目的是，该步骤中常用不同的限制酶进行切割，这样做的优点在于可以防止。
（3）要获得一只含失活靶基因的小鼠，则选择的受体细胞应是，图中的neoR基因的作用是。
（4）用于器官移植的猪最终需要完成基因改造及PERV（猪内源性逆转录病毒）的删除等工作，改造过的猪胚胎可植入母猪体内，胚胎在母猪体内存活的原因是。发布：2024/4/20 14:35:0组卷：14引用：4难度：0.7996．下列有关果酒和果醋制作的叙述正确的是（ ）
发布：2024/4/20 14:35:0组卷：44引用：14难度：0.9997．转基因技术有可能被恐怖组织滥用，下列不属于滥用行为的是（ ）
发布：2024/4/20 14:35:0组卷：11引用：6难度：0.7998．印度沙漠猫是一种珍稀猫科动物，通过胚胎工程技术，可以让家猫代孕而繁育，主要步骤如图所示。下列相关叙述正确的是（ ）
发布：2024/4/20 14:35:0组卷：8引用：2难度：0.7999．将马铃薯去皮切块，加水煮沸一定时间，过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入一定量蔗糖和琼脂，用水定容后灭菌，得到M培养基。
回答下列问题：
（1）M培养基若用于真菌的筛选，则培养基中应加入链霉素以抑制的生长，加入了链霉素的培养基属于培养基。
（2）M培养基中的马铃薯浸出液为微生物生长提供了多种营养物质，营养物质类型除氮源外还有（答出两点即可）。氮源进入细胞后，可参与合成的生物大分子有（答出两点即可）。
（3）若在M培养基中用淀粉取代蔗糖，接种土壤滤液并培养，平板上长出菌落后可通过加入显色剂选出能产淀粉酶的微生物。加入的显色剂是，该方法能筛选出产淀粉酶微生物的原理是。
（4）甲、乙两位同学用稀释涂布平板法测定某一土壤样品中微生物的数量，在同一稀释倍数下得到以下结果：
甲同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是110、140和149，取平均值133；
乙同学涂布了3个平板，统计的菌落数分别是27、169和176，取平均值124。
有人认为这两位同学的结果中，乙同学的结果可信度低，其原因是。发布：2024/4/20 14:35:0组卷：938引用：17难度：0.31000．如图是通过植物细胞工程技术获得紫杉醇的途径，下列叙述不正确的是（ ）
发布：2024/4/20 14:35:0组卷：8引用：3难度：0.7
