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开学模拟
温故知新
夯实基础
稳步提升
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更新：2025年06月19日
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专题复习
温故知新
人教新版
沪科新版
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更新：2025年06月13日
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611．请选出下列正确的操作步骤（ ）
①土壤取样 ②称取10g土样加入盛有90mL无菌水的锥形瓶中
③吸取0.1mL进行平板涂布 ④依次稀释至101、102、103、104、105、106、107稀释度．发布：2024/5/23 20:38:36组卷：94引用：10难度：0.9
612．如图表示哺乳动物胚胎发育过程的几个阶段。下列描述中，正确的是（ ）发布：2024/5/23 20:38:36组卷：5引用：3难度：0.7
613．某生物兴趣小组将从葡萄皮上成功分离来的野生酵母菌分别接种于3个盛有等量同种液体培养基的锥形瓶中，并放置在摇床上培养，摇床转速分别为210r/min、230r/min和250r/min。培养时间与酵母菌种群密度的关系如图所示。请分析回答下列问题。
（1）摇床转速不同，意味着培养条件有什么不同？
（2）从图中数据你可以得出什么结论？其原因是什么？
（3）为什么培养8h后，其中2个锥形瓶中酵母菌的种群密度基本达到稳定？发布：2024/5/23 20:38:36组卷：2引用：1难度：0.6614．除了传统的酒水外，葡萄酒和苹果醋饮料也流行于人们的生活。请回答下列问题：
（1）传统葡萄酒发酵技术所使用的酵母菌是，以红葡萄为原料酿制的葡萄酒呈现深红色的原因是。
（2）果酒发酵过程中，排气口的作用是排出酒精发酵时产生的CO2，与排气管相连的胶管长而弯曲，目的是。
（3）在果酒酿造过程中，如果果汁灭菌不严格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？，理由是。
（4）可直接利用果酒进行果醋的发酵，较高的酒精度数不适宜进行醋酸发酵，原因是。
（5）自己在家制作的果醋很容易腐败，而超市里的果醋饮料包装瓶上写着“105℃瞬时灭菌”和“不含任何防腐剂，保质期1年”，超市里的果醋饮料不易腐败的原因是，请分析“瞬时”的目的：。发布：2024/5/23 20:38:36组卷：44引用：2难度：0.7615．下列有关基因工程的相关叙述，错误的是（ ）
发布：2024/5/23 20:38:36组卷：8引用：2难度：0.7616．下列我们日常生活用品不属于发酵工程产品的是（ ）
发布：2024/5/23 20:38:36组卷：4引用：4难度：0.8617．害虫损伤番茄的叶片后，组成叶片细胞的细胞壁能释放出一种类激素物质，这种物质可以扩散到番茄的其他部位，诱导细胞内蛋白酶抑制剂基因表达，合成蛋白酶抑制剂，导致害虫不能消化食物而死亡。科学家利用转基因技术把番茄的蛋白酶抑制剂基因转移到玉米中，使玉米获得了与番茄相似的抗虫性状，有效抵御了玉米螟对玉米的危害。
（1）转移了番茄蛋白酶抑制剂基因的玉米合成番茄蛋白酶抑制剂的具体部位是，合成的化合物还需要在中加工才具有生物活性。
（2）这种抗玉米螟玉米品种的培育技术属于转基因技术，该技术的核心是，这种变异在生物学上称为。科学家预言，此种“转基因玉米”独立种植若干代以后，也将出现不抗虫的现象，此种现象缘于玉米螟发生了。
（3）抗玉米螟玉米具有显著的生态效应，该项科技成果在环境保护上的重要作用是。发布：2024/5/23 20:38:36组卷：6引用：1难度：0.7618．有关泡菜发酵过程的叙述，正确的是（ ）
发布：2024/5/23 20:38:36组卷：9引用：4难度：0.8
619．酸奶是牛奶经过乳酸菌（主要是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵制成的．乳酸菌可将牛奶中的乳糖转化为乳酸，从而减轻某些人群的乳糖不耐受症状．请回答问题：
（1）为鉴别市售酸奶中的菌种，应该采用平板划线法或法，在培养基上进行接种，观察所获单菌落的特征．还要对菌落中的菌种进行涂片，并用进行进一步的观察和鉴定．
（2）实验前需要进行灭菌的是．
a.培养基 b.培养皿 c.恒温培养箱 d.实验者的双手 e.酸奶
（3）某同学在配制平板时加入CaCO3，从而成功筛选出高效产生乳酸的菌株，其筛选依据的原理是．
（4）抗生素在现代畜牧业中的广泛应用，不可避免地造成牛奶中抗生素残留．若长期饮用含有抗生素的牛奶，会对人体健康造成危害．利用嗜热链球菌对抗生素的高敏感性，该生进行了如下实验：
将灭菌的滤纸圆片（直径8mm），分别浸润在不同处理的牛奶中一段时间后，放置在涂布了嗜热链球菌的平板上（如图），在37℃下培养24h,测量结果如表：
注：消毒方法为80℃水浴加热5min,然后冷却至37℃以下组别 牛奶处理方法 抑菌圈宽度（mm） 1 含抗生素消毒鲜牛奶 4.5 2 不含抗生素消毒鲜牛奶 0 3 含抗生素鲜牛奶 4.6 4 不含抗生素鲜牛奶 0 5 待测奶样 5.8
通过3、4组实验可得出的结论为；通过1、3组实验可得出的结论为；第5组的实验结果表明，此待测奶样是否适合用于制作酸奶？．发布：2024/5/23 20:38:36组卷：71引用：8难度：0.3620．正确表示基因操作“四步曲”的是（ ）
①提取目的基因 ②目的基因导入受体细胞 ③目的基因与运载体的结合 ④目的基因的检测和表达．发布：2024/5/23 20:38:36组卷：17引用：10难度：0.9
