人教版（2019）必修1《2.4 蛋白质是生命活动的主要承担者》2023年同步练习卷

一、选择题

• 1．下列不属于生物体内蛋白质功能的是（　　）

  A．构成肌肉、蛛丝、头发等的主要成分

  B．催化细胞内化学反应的酶

  C．构成细胞膜的主要成分之一

  D．供给细胞代谢的主要能源物质
  组卷：19引用：5难度：0.8

  解析

• 2．蛋白质是生命活动的主要承担者。下列属于血红蛋白生理功能的是（　　）

  A．携带遗传物质	B．调节机体的生命活动
  C．运输某些物质	D．催化细胞内的化学反应
  组卷：38引用：2难度：0.8

  解析

• 3．下列四个结构式中，属于构成生物体蛋白质的氨基酸分子的是（　　）

  A．

  B．

  C．

  D．
  组卷：22引用：5难度：0.8

  解析

• 4．血红蛋白分子具有4条肽链，下列说法不正确的是（　　）

  A．血红蛋白只含有1个游离的氨基和1个游离的羧基

  B．血红蛋白至少含有4个游离的氨基和4个游离的羧基

  C．血红蛋白中含有铁

  D．血红蛋白水解可以得到氨基酸
  组卷：81引用：11难度：0.8

  解析

• 5．一条肽链的分子式为C₂₂H₃₄O₁₃N₆，其水解后共产生了下列3种氨基酸，据此判断，下列有关叙述不正确的是（　　）
  

  A．1个该肽链分子水解后可以产生3个谷氨酸

  B．合成1个该肽链分子同时将产生5个水分子

  C．1个该肽链分子中存在1个游离的氨基和3个游离的羧基

  D．在1个该肽链分子是由6个氨基酸脱水缩合而成的
  组卷：53引用：12难度：0.5

  解析

• 6．已知抗利尿激素和催产素均是由9个氨基酸构成的多肽类激素；如图为催产素的结构简式（图中—S—S—为二硫键，是由两个—SH失去2个H后形成的），若将其中异亮氨酸（Ile）和亮氨酸（Leu）分别替换为苯丙氨酸（Phe）和精氨酸（Arg），就是抗利尿激素的结构简式。则下列相关说法正确的是（　　）

  A．已知Cys为半胱氨酸，R基中含—SH

  B．催产素为环状多肽，共有9个肽键

  C．抗利尿激素中包括9种氨基酸

  D．断开二硫键，不影响催产素的功能
  组卷：7引用：3难度：0.6

  解析

• 7．如图所示的某条多肽链中有3个甘氨酸（位于第8、20、23位）参与其组成．下列叙述正确的是（　　）
  

  A．此多肽至少含有N原子和O原子各30个

  B．形成此多肽时，参与脱水缩合的氨基酸相对分子总量减少了540

  C．用特殊水解酶选择性除去3个甘氨酸，形成的产物中有一个不是多肽

  D．若组成此多肽的氨基酸种类、数目和排列顺序都不变，则它只能构成一种蛋白质分子
  组卷：132引用：43难度：0.9

  解析

• 8．下列物质中，有的属于构成蛋白质的氨基酸，有的不是。若将其中构成蛋白质的氨基酸缩合成肽链，则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（　　）
  ①NH₂-CH₂-COOH
   ②NH₂-CH₂-CH₂OH
   ③
  ④
  ⑤

  A．3，4，3

  B．2，3，2

  C．4，3，3

  D．1，2，2
  组卷：4引用：2难度：0.7

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• 9．经测定，某多肽链分子式是C₂₁H_xO_yN₄S₂．已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸（C₉H₁₁O₂N）、天冬氨酸（C₄H₇O₄N）、丙氨酸（C₃H₇O₂N）、亮氨酸（C₆H₁₃O₂N）。半胱氨酸（C₃H₇O₂NS）。 下列有关该多肽的叙述，正确的是（　　）

  A．该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸

  B．该多肽中H原子数和O原子数分别是38和5

  C．该多肽形成过程中形成4个肽键

  D．该多肽在核糖体上合成，形成过程中相对分子质量减少了54
  组卷：12引用：2难度：0.6

  解析

二、解答题

• 27．若某一多肽链由201个氨基酸组成，其分子式为C_xH_yN_aO_bS₂（a＞201，b＞202），并且是由如图5种氨基酸组成的。
  
  （1）该多肽链彻底水解后将会得到赖氨酸

   

  个。
  （2）现有800个氨基酸，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有

   

  个肽键和

   

  个氨基。
  （3）由X个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含有Y条多肽，其中Z条为环状肽，这个蛋白质完全水解共需水分子

   

  个。
  （4）一些大分子蛋白质的结构非常复杂，高温、X射线、强酸、强碱、重金属盐等会引起蛋白质变性，其原因主要是蛋白质的

   

  遭到破坏。
  组卷：15引用：4难度：0.7

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• 28．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过二硫键连接，如图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答下列问题。
  （1）该分子中的51个氨基酸经

   

  方式形成两条肽链，胰岛素分子中含有

   

  个肽键，肽键可表示为

   

  。从理论上分析，胰岛素分子至少有

   

  个-NH₂，

   

  个-COOH。这些氨基酸形成蛋白质后，相对分子质量比原来减少了

   

  。
  （2）经检测，人和其他哺乳动物胰岛素的氨基酸组成比较如下。
  猪：B链第30位氨基酸和人不同；
  马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；
  牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；
  羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；
  天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。
  相近物种的胰岛素不同，反映在多肽链的氨基酸组成上主要是

   

  。
  组卷：3引用：2难度：0.7

  解析