2023-2024学年河南省漯河市郾城区宏昌学校八年级（上）月考生物试卷（9月份）

一、选择题（20分）

• 1．被后人称为“微生物学之父”的科学家是（　　）

  A．达尔文	B．巴斯德
  C．罗伯特•虎克	D．列文•虎克
  组卷：5引用：6难度：0.9

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• 2．夏天，受潮的衣服、粮食等常常会长毛，这些“毛”是（　　）

  A．细菌

  B．病毒

  C．真菌

  D．青苔
  组卷：47引用：3难度：0.6

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• 3．下列微生物与其对应的用途，错误的是（　　）

  A．青霉菌——酿造葡萄酒	B．醋酸菌——酿造食醋
  C．乳酸菌——制作酸味泡菜	D．甲烷菌——发酵产生沼气
  组卷：69引用：4难度：0.5

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• 4．下列有关食品保存和发酵食品制作的叙述，错误的是（　　）

  A．制作腐乳和酱主要是利用了霉菌的作用

  B．真空包装能延长食品保存时间，是因为抑制了需氧菌的生长繁殖

  C．冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物

  D．制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死杂菌
  组卷：222引用：16难度：0.7

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• 5．下列有关病毒的说法，错误的是（　　）

  A．病毒能繁殖后代

  B．病毒营寄生生活

  C．病毒有细胞壁

  D．病毒用电子显微镜才能观察到
  组卷：39引用：17难度：0.7

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• 6．真菌的特征是（　　）
  ①细胞内没有成形的细胞核  ②细胞内有真正的细胞核
  ③能产生孢子，孢子能发育成新个体  ④通过分裂方式繁殖后代  ⑤细胞内没有叶绿体。

  A．①③⑤

  B．②③⑤

  C．①④⑤

  D．②④⑤
  组卷：472引用：118难度：0.9

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• 7．下列生殖方式中，正确的是（　　）

  A．酵母菌发育成熟时进行出芽生殖

  B．细菌产生芽孢进行繁殖

  C．噬菌体在寄主细胞外繁殖

  D．蘑菇的菌丝能繁殖出新的蘑菇
  组卷：1引用：4难度：0.6

  解析

• 8．下列关于肝炎病毒的叙述，正确的是（　　）

  A．病毒个体微小，但肉眼也可见

  B．属于细菌病毒，宿主为细菌

  C．没有细胞结构，但能繁殖后代

  D．能寄生在任何细胞里
  组卷：26引用：3难度：0.5

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• 9．腌肉长时间不易腐烂，主要原因是（　　）

  A．空气中没有浮着的污染细菌

  B．盐分多，不利于细菌的生长和繁殖

  C．大多细菌对人类有益，不会使肉腐烂

  D．气温低，不利于细菌的生长和繁殖
  组卷：33引用：3难度：0.8

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二、非选择题（30分）

• 28．某同学为了认识食物腐败的主要原因，探究如何保鲜肉汤，设计了如图实验装置，并做了以下实验：
  将A、B装置做好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后将A、B一起放在25℃的室温环境中，若干天后，该同学得到了肉汤保鲜的方法，请回答：
  （1）肉汤将会腐坏的是

   

  ，利用酒精灯将肉汤煮沸是因为

   

  。
  （2）实验中该同学找到的肉汤保鲜的原理是

   

  。
  （3）本实验中

   

  是变量，实验组是

   

  ，对照组是

   

  。
  （4）本实验中用酒精灯加热是使用

   

  消毒法，除实验中给出细菌生活的基本条件之外，还需要

   

  ，弯曲玻璃管的作用是

   

  。
  （5）实验完成后，若将取走了玻璃管的B装置中的肉汤分为两份，一份放入冰箱，若干天后仍新鲜；一份放入室温环境，肉汤变质。你能得出

   

  。
  组卷：102引用：2难度：0.3

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• 29．制作酸奶的步骤：新鲜全脂或脱脂乳与糖混合→煮沸→冷却→加入购买的酸奶→发酵（容器先灭毒，发酵时密封盖）→冷藏或食用。请回答：
  （1）制作酸奶时，煮沸的目的是

   

  。
  （2）加入一些购买的酸奶的目的是

   

  。
  （3）发酵时要加盖密封的原因是

   

  。
  （4）能制成酸味的原理是

   

  。
  （5）你的体会是

   

  。
  组卷：34引用：2难度：0.6

  解析