血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，是使血液呈红色的蛋白，由珠蛋白和血红素组成，其珠蛋白部分是由两对不同的珠蛋白链（α链和β链）组成的四聚体。镰状细胞贫血（SCD）患者血红蛋白的2条β肽链上第6位氨基酸由谷氨酸变为缬氨酸，而2条α肽链正常。请思考：
（1）镰状细胞贫血（SCD）患者血红蛋白中谷氨酸变为缬氨酸，血红蛋白没有发生改变的是

C

C

A.空间结构
B.氨基酸种类
C.氨基酸数目
D.氨基酸排列顺序
（2）血红蛋白的水解和变性过程不同，水解是蛋白质中

肽键

肽键

断裂，分解为

氨基酸

氨基酸

的过程，和脱水缩合的过程相反。变性是血红蛋白

空间结构

空间结构

被破坏的过程，此过程肽键不断裂；除加热外，

过酸、过碱

过酸、过碱

等均能引起蛋白质发生变性而失去生物活性。
（3）某人体内既能产生正常的α肽链和β肽链，也能产生异常的α肽链和β肽链，那么其体内一个血红蛋白分子中最多有

2

2

条异常肽链，最少有

0

0

条异常肽链。