某学校生物兴趣小组欲检测某品牌牛奶中是否含有还原糖和蛋白质等成分，进行了一系列实验研究。
（参考试剂：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液，质量浓度为0.05g/mL的CuSO₄溶液、还原糖溶液、蛋白质溶液、待测牛奶样液）
（1）为了检测牛奶中是否含有还原糖，应选择质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为

0.05g/mL

0.05g/mL

的CuSO₄溶液混合后，在

加热

加热

条件下与待测牛奶样液发生反应，观察颜色变化；为了检测牛奶中是否含有蛋白质，可用向待测牛奶样液先加质量浓度为

0.1g/mL的NaOH

0.1g/mL的NaOH

溶液、后加质量浓度为

0.01g/mL的CuSO₄

0.01g/mL的CuSO₄

溶液，观察颜色变化。
（2）请帮助该兴趣小组完善实验过程：
①取四支试管，分别编号为1、2、3、4，1号和2号各加入2mL待测牛奶样液，3号加入2ml还原糖溶液，4号加入2ml蛋白质溶液。3、4号试管的作用是

对照

对照

。
②1号和3号试管注入1mL新配制的斐林试剂；2号和4号试管先加1mL双缩脲试剂A液，再滴加双缩脲试剂B液4滴。
③将1号和3号试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2min。
④观察四支试管的颜色变化。
若实验结果为

1号和3号试管中均出现砖红色沉淀

1号和3号试管中均出现砖红色沉淀

，说明待测牛奶中含有还原糖；
若实验结果为 

2号和4号试管中均出现紫色反应

2号和4号试管中均出现紫色反应

，说明待测牛奶中含有蛋白质。
（3）有同学猜想：用斐林试剂鉴定还原糖与甲液、乙液使用顺序及是否混合使用无关。
实验设计：为探究以上猜想，实验按下列表格中的思路设计。

探究实验思路
试管	第一次加入物	第二次加入物	第三次加入物	加热	颜色变化
1号	2mL苹果汁	2mL斐林试剂甲液	2mL斐林试剂乙液	加热
2号	2mL苹果汁	2mL斐林试剂乙液	2mL斐林试剂甲液	加热
3号	2mL苹果汁	2mL斐林试剂甲液和2mL斐林试剂乙液		加热

请回答下列问题：
①1号和2号试管相比，实验自变量是

NaOH与CuSO₄的加入顺序

NaOH与CuSO₄的加入顺序

。
②理论预测及相关结论：
当出现了

若1、2、3三支试管中都出现了砖红色沉淀

若1、2、3三支试管中都出现了砖红色沉淀

的实验现象时，实验猜想是正确的。
当出现了

若1、2、3三支试管不全出现砖红色沉淀

若1、2、3三支试管不全出现砖红色沉淀

的实验现象时，实验猜想是错误的。