食物中含有不同的营养素，根据实验判断含有的营养素种类：
（1）将花生米在白纸上用力划或放在白纸上挤压，白纸上会留下 油渍油渍，说明花生米中含有 脂肪脂肪。
（2）把碘酒滴在馒头上，蘸有碘酒的馒头就会变成 蓝色蓝色，这说明馒头中含有 淀粉淀粉。
（3）在烧瘦肉时，有一股特别难闻、像烧焦头发一样的气味，这是 蛋白质蛋白质燃烧特有的气味。
【考点】实验：米饭、淀粉和碘酒的变化．
【答案】油渍；脂肪；蓝色；淀粉；蛋白质
【解答】
【点评】
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发布：2024/10/2 1:0:1组卷：0引用：1难度：0.5
