乳糖是还原性糖，可被乳糖酶催化水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。某同学在相同且最适的条件下，利用不同浓度的乳糖和乳糖酶做了以下实验，结果如表。下列叙述正确的是（ ）
| 实验一（乳糖浓度为10%） | 酶浓度 | 0 | 1% | % | % | % |
| 相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 | |
| 实验二（酶浓度为2%） | 乳糖浓度 | 0 | 5% | 10% | 15% | 20% |
| 相对反应速率 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
【考点】糖类的种类及其分布和功能．
【答案】C
【解答】
【点评】
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发布：2024/5/27 14:0:0组卷：12引用：1难度：0.8
