据农业部消息，我国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条米粉等主食，让马铃薯作为主粮消费。请回答：
（1）马铃薯属于

器官

器官

（填结构层次）
（2）马铃薯之所以能够当作主粮推广，是因为与稻米、小麦、玉米三大主粮一样，富含

淀粉

淀粉

等营养物质，该营养物质最终在消化道内被分解成

葡萄糖

葡萄糖

被吸收进入血液，而后经血液中的

血浆

血浆

运输。
（3）据悉马铃薯所含维生素C是苹果的8倍左右，维生素C可以防治

坏血病

坏血病

。
（4）油炸薯条不宜多吃，因为脂肪主要作为

备用能源

备用能源

物质储存在体内，累积过多会造成超重和肥胖，其至会造成高血脂症。