观察种子结构的实验步骤如下：
（一）观察菜豆种子的结构
①取一粒浸泡和未浸泡的菜豆种子，用力捏一捏注意感觉上的差别；
②剥去浸泡种子最外面的一层薄皮，分开合拢着的豆瓣；
③用放大镜观察种子的结构。
（二）观察玉米种子的结构
④取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形；
⑤用刀片将这粒玉米种子从中央纵向剖开；
⑥在纵剖面上滴一滴染液，观察玉米种子各部分的颜色变化。
根据以上实验回答下列问题。
（1）剥去的菜豆种子最外面的一层薄皮是种子的

种皮

种皮

。观察菜豆种子，发现子叶与

胚轴

胚轴

相连。
（2）菜豆种子的两个豆瓣是

子叶

子叶

，作用是

储存营养物质

储存营养物质

。
（3）⑤步骤中将玉米种子剖开时应沿着图中

a

a

（填字母）进行。
（4）⑥步骤中滴加的染液为

碘液

碘液

，玉米种子被该染液染成蓝色的部分是

胚乳

胚乳

。说明该结构的主要成分是

淀粉

淀粉

。
（5）通过比较两种种子的结构，小明得出了结论：

玉米

玉米

属于单子叶植物。
（6）玉米种子属于果实，因为

玉米的种皮和果皮紧贴在一起

玉米的种皮和果皮紧贴在一起

。