现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶(一种蛋白质,能将淀粉水解成还原糖的催化剂)溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答问题:
(1)请说出双缩脲试剂和斐林试剂的1个不同之处 试剂使用方法不同(或CuSO4浓度不同)试剂使用方法不同(或CuSO4浓度不同)。
(2)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组,这种试剂是 双缩脲试剂双缩脲试剂,其中发生显色反应的一组是 稀蛋清和淀粉酶稀蛋清和淀粉酶(两种溶液),不发生显色反应的一组可以用 斐林斐林试剂来区分两种溶液。
(3)区分发生显色反应的一组溶液:
①将发生显色反应的两种溶液分别取2mL加入两支试管,然后分别加入等量淀粉溶液。
②向上述两种混合溶液中分别加入斐林试剂,并进行 水浴加热水浴加热处理,然后观察现象。
③分析结果:观察到砖红色沉淀的被检测的溶液是 淀粉酶淀粉酶溶液。
【答案】试剂使用方法不同(或CuSO4浓度不同);双缩脲试剂;稀蛋清和淀粉酶;斐林;水浴加热;淀粉酶
【解答】
【点评】
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