阅读下列资料并回答问题。
一直以来，我国农村学生营养不良状况尤为突出。据有关部门统计，贫困地区，半数以上的学生吃不到早餐。在一个月内，有13的学生吃不到肉，80%的学生喝不到奶，35%的学生每天只吃一种蔬菜，多数靠自带的咸菜、辣椒酱下饭，甚至吃的是盐拌饭。自启动《实施农村义务教育学生营养改善计划》后，保证农村义务教育学生每天吃到一袋牛奶、一个鸡蛋或一顿肉，使农村学生营养健康状况得到了明显改善。
（1）牛奶、鸡蛋和肉中富含 蛋白质蛋白质，它是人体生长发育、组织更新的重要成分。
（2）人类每天需要均衡的摄入糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水水、无机盐无机盐等六类营养物质。
（3）营养不良会影响健康，如缺 碘碘易患地方性甲状腺肿（俗称“大脖子病”）。
（4）请你当一次营养师，为家人搭配一份合理食谱。在下列4组食品中，你应选 BB。
A.米饭、鱼、瘦肉
B.米饭、瘦肉、番茄紫菜汤
C.馒头、稀饭、牛肉、火腿肠
D.馒头、土豆、青菜、萝卜
1
3
【考点】注意合理营养；人体需要的主要营养物质．
【答案】蛋白质；水；无机盐；碘；B
【解答】
【点评】
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发布：2024/9/20 1:0:9组卷：1引用：1难度：0.5
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