阅读下面的文章，完成问题。
番茄炒鸡蛋      ①他已经在剧团演了五六年的戏了，生活平淡而规律。他的行当是文武丑，俗称“小花脸”，总是作为配角出现，闲起来甚至五六天都没有戏份儿。多数时候，他还要化上侍卫的妆，或是小厮的，拄着竿子在后面杵着，一杵一个钟头。听着鼓点，听着胡琴，他倒不累，就是思绪早飞到别处去了。
      ②他不禁怀念起在戏校，师父给他讲戏的日子。还有师父做的番茄炒鸡蛋，酸甜的，那个味儿，他再没吃到过。
      ③他个子较常人矮些，人也长得机灵，一条嗓子清清亮亮，喊个号子，湖面上都能起阵涟漪。师父说他“是个唱丑角儿的料”。他也着实喜欢这个行当，爱逗人乐。就算是练功累些，他也不怕，因为喜欢。
      ④去师父家学戏，一待就是一整天，也说戏，也唠嗑儿，常常误了饭点。师父就亲自下厨。师父是极简朴的，通常是拌点儿面条。他来了，就加一盘番茄炒鸡蛋，酸甜的。生长在北方的他第一次吃这种口味。“这里面为什么要搁糖？”他问师父。
      ⑤师父回答得很玄妙：“你看啊，生活是咸的，加点儿糖进去就中和了。”
      ⑥他太年轻，还不明白为什么“生活是咸的”。其实，他吃过不少苦了。自小学戏的孩子，有几个是没吃过苦头儿的？十岁离家，和一帮师兄弟们出着晨功，踢着腿，翻着小翻儿就长大了。那些日子，他笑的比哭的多，总是那么无忧无虑的，没有心事。
      ⑦但如今，他有些明白了。他觉得丑角儿在剧团是受冷落的。明明有着几出丑角大戏，却从来不排。《杨门女将》里他是奸臣，《锁麟囊》里他是男扮女装的丫鬟，唤作梅香或是碧玉。就连新排的交响乐京剧《赤壁》，他每天都跟全程，只一幕有词儿，还是“舌战群儒”中叫不上名的角色。除此之外，他要跑整场的龙套。他的那个角色名儿，叫虞翻。为此，他把《三国演义》翻了好几遍，却没看明白。这人是谁啊？他很迷茫。
      ⑧他打电话给师父，本想发发牢骚，又觉得太矫情。纠结半天，临了来了一句：“师父，你那番茄炒鸡蛋是咋做的？”他私下试过，加一勺糖，没味儿；两勺糖，不甜：三勺，太甜了，除了甜没别的，不是师父做的味儿。师父哈哈地笑道：“一勺盐，两勺糖。”“甜的为什么放盐？”他不解。“没有那勺盐垫底，甜味儿怎么发得出来呢？”师父说。
      ⑨他放下电话想，他的问题已经解决了。“喂，”师父在电话里喊他，“那个虞翻，好角色啊，出彩的。你可要好好地演！”“师父怎么知道？”他想。师父当然知道。师父早就知道！
      ⑩一件红袍，一顶乌纱，乌纱旁边挂俩“翅膀”，脸上一抹白，他就上场了。他一副穷酸样，指指戳戳，宽大的袖子一会儿甩上去，一会儿甩下来。“……龙腾虎跃龙行虎步虎步龙行，轰轰隆隆轰轰隆隆哎——是曹公哎——欸！”台下笑了，他不敢笑，他的戏还没有结束。他在心里笑。“那刘备今已是山穷水尽，我看你孔明也黔驴技穷。无奈何搬救兵你把巧舌弄，诳吴侯蹬浑水你你你……移祸，移祸江东。”他的词结束了，他的戏还要继续。他屏气凝神地立着。
      ⑪这出戏结束了，下一出，还要继续。他是丑角儿，多数时候演配角，有时候也演主角。他再也没有忘记过，在一场戏中的定位。也永远记得师傅番茄炒鸡蛋的配方。
      ⑫“生旦净末丑，粉墨登场，才是一出大戏；酸甜苦辣咸，五味调和，才是人生。”这些话，师父没有教过他，但是日子久了，他也就明白了。
（1）请依据文章内容，填写下表。

生活阶段	心路历程
① 在戏校 在戏校	演丑角，满心欢喜
在剧团	跑龙套，内心迷茫
	② 懂得演配角的意义 懂得演配角的意义

（2）品味语言，回答下面问题。
①从人物描写的角度，赏析第⑧段画线句。
“没有那勺盐垫底，甜味儿怎么发得出来呢？”师父说。
②结合语境，赏析第⑩段中加点词语。
他的词结束了，他的戏还要继续。他屏气凝神地立着。
（3）请结合文章内容，谈谈你对第⑫段画线句“生旦净末丑，粉墨登场，才是一出大戏；酸甜苦辣咸，五味调和，才是人生”的理解。
（4）文中多次提到师父做的番茄炒鸡蛋，意味一样吗？请结合文本简要分析。