组成细胞中的化合物可分为无机物和有机物两大类。请结合相关知识，回答问题：
Ⅰ、在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，植物体内发生了一系列适应低温的生理生化变化，抗寒能力逐渐增强。如图表示某种植物在不同时期含水量的变化，请据图分析：

Ⅱ、有些同学有不吃早餐的不良习惯，早餐是一日三餐中很重要的一餐。健康合理的早餐搭配有助于保持身体的健康，让人精力充沛，提高课堂效率。一种常见的早餐配餐如下：猪肉包子、杂粮粥、多种蔬菜、豆浆、全麦面包、牛奶、鸡蛋。请回答下列问题：
（1）9～12月期间，植物的含水量随气温下降而下降，这主要与

自由水

自由水

含量减少有关。
（2）9～12月期间，植物的自由水与结合水含量的比值逐渐

减小

减小

（填“增大”或“减小”），试分析植物体内发生的这一变化如何与低温相适应？

气温低，植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境

气温低，植物体内的自由水下降可防止结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过不良环境

。
（3）自由水的功能有

细胞内良好的溶剂、参与各种生物化学反应、使细胞浸润在以水为基础的液体环境、运输营养和代谢废物

细胞内良好的溶剂、参与各种生物化学反应、使细胞浸润在以水为基础的液体环境、运输营养和代谢废物

 （至少写出2点）。
（4）该早餐中富含的人类难以消化但可作为第七类营养素的植物多糖是

纤维素

纤维素

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（5）猪肉中脂肪主要含有

饱和

饱和

（填“饱和”或“不饱和”）脂肪酸。从化学元素组成上看，脂质与糖类的不同点是

脂质中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高

脂质中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高

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