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阅读图文资料,完成下列各题。
“小米粉,大产业”,这是习近平总书记2021年到柳州视察,给予螺蛳粉产业的肯定。螺蛳粉上世纪70年代末到80年代初出现在工业城市柳州,以米粉(大米制成)、螺蛳(水生动物)、腐竹为主料,配以酸笋、泡红椒等十多种辅料和佐料制做而成,营养丰富,具有辣、爽、鲜、酸独特风味。柳州以工业化理念、互联网思维推动螺蛳粉产业发展,挖掘出袋装、桶装方便螺蛳粉,形成水煮型、自热型、冲泡型等类型,食用更方便,近3年来风靡全国,畅销全球。2021年,柳州螺蛳粉全产业链销售收入达到501.6亿元,产业的发展带来了当地豆角、青豆、竹笋等原材料供应不足现象。图下示意柳州市位置。

(1)简析螺蛳粉在柳州出现的地理背景。
(2)简述近3年来螺蛳粉风靡全国、畅销全球的主要原因。
(3)分析螺蛳粉产业发展对当地经济社会带来的有利影响。
(4)从可持续发展角度,为当地螺蛳粉原材料稳定供应提出合理建议。

【答案】(1)柳州位于亚热带季风气候区,盛产水稻;当地河流、水田面积广,适直螺蛳生长;坡地多,适合竹笋、豆角、青豆等原材料种植;气候潮湿,去湿,不上火的食物调制符合当地人需要,辣、爽、鲜、酸的风味符合当地饮食口味要求;价格便直实恵,符合早期工业城市的消费需求。
(2)螺蛳粉风味独特且营养丰富;商业网点布局广泛,网络营销,知名度高生产技术改进,形成袋状、桶装便捷方式,方便储存和运输;网络电商和快递业发展,利于快速廉价运输;疫情影响,人员外出减少,对方便型食物需求增加。
(3)有利于引入投资,发展产业,促进经济发展,增加税收;形成产业链,带动相关配套产业发展,完善产业结构带动农业产业化,促进社会协调发展增加就业岗位,增加收入形成地方特色品牌,扩大知名度。
(4)加强各类原料种养用地规划,保障产量;引入公司+农户等共建模式,保障农户利益,加强种植户培训,提高农业技术水平完善农业生产设施建立原料供应标准要求,加强监测,提升品质保障。
【解答】
【点评】
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