下面是以有关生物材料所进行的实验，请根据所学知识回答下列问题：
（1）将发芽种子的研磨液置于试管中，加入斐林试剂，并 将试管置于50—65℃的）热水浴中将试管置于50—65℃的）热水浴中，试管中出现砖红色，说明发芽的小麦种子中含有 还原糖还原糖。
（2）为了确认花生种子中是否含有脂肪，取浸泡过的花生种子用刀片切下若干薄片，用苏丹Ⅲ染液染色3Min,用吸水纸吸去染液，再滴加 体积分数为50%的酒精溶液体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，制片观察。
（3）根据如表所列材料回答问题：
| 各种可供实验的材料 | |||||
| 梨 | 黄桃 | 胡萝卜 | 黄豆 | 花生 | 小麦 |
不适合，黄桃本身的颜色会掩盖实验出现的砖红色
不适合，黄桃本身的颜色会掩盖实验出现的砖红色
。②相对于黄豆种子，小麦种子不适合用于蛋白质的鉴定，这是因为小麦种子中
蛋白质含量较低
蛋白质含量较低
。③鉴定黄豆种子中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A液，再向样液中加入双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量只有3～4滴，而不能过量，为什么？
双缩脲试剂B液呈现蓝色，过量会掩盖实验出现的紫色
双缩脲试剂B液呈现蓝色，过量会掩盖实验出现的紫色
。【答案】将试管置于50—65℃的）热水浴中；还原糖；体积分数为50%的酒精溶液；不适合，黄桃本身的颜色会掩盖实验出现的砖红色；蛋白质含量较低；双缩脲试剂B液呈现蓝色，过量会掩盖实验出现的紫色
【解答】
【点评】
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发布：2024/9/27 16:0:2组卷：2引用：2难度：0.5
