关于细胞膜的分子结构模型，目前得到多数实验结果支持的是如图所示的辛格和尼科尔森于1972年提出的流动镶嵌模型，请回答：
（1）若此细胞为植物细胞，则细胞壁位于图中的 A面A面（填“A面”或“B面”）。
（2）若此细胞为唾液腺细胞，其分泌唾液淀粉酶体现出细胞膜具有 流动性流动性的结构特点，细胞膜具有该特点的原因是 构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动。
（3）若图示细胞表示口腔上皮细胞膜，现提取口腔上皮细胞的膜成分中的磷脂，将其铺在空气—水界面上，测得磷脂占据面积为S，请预测：口腔上皮细胞膜表面积的值（填“＞”，“=”或“＜”） ＜＜S2。
（4）流动镶嵌模型描述的基本支架是 磷脂双分子层磷脂双分子层。构成动物细胞膜的脂质除了磷脂外还有少量的 胆固醇胆固醇。
（5）用台盼蓝可以鉴定细胞的死活体现细胞膜有 控制物质进出细胞控制物质进出细胞功能。这与细胞膜中的 磷脂、蛋白质磷脂、蛋白质成分有关。
S
2
【答案】A面；流动性；构成膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质大多也能运动；＜；磷脂双分子层；胆固醇；控制物质进出细胞；磷脂、蛋白质
【解答】
【点评】
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