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果糖大量存在于蜂蜜和水果的浆汁中,但果糖的过量摄入会导致肥胖,为探究果糖与肥胖发生的关系,研究者进行了相关研究。
(1)果糖属于
(选择“单”“二”“多”)糖,在植物细胞内可与
葡萄糖
葡萄糖
通过一定的方式脱去水形成蔗糖。
(2)研究者用高果糖玉米糖浆(HFCS)喂食小鼠,观察并比较小鼠肠道绒毛的长度,结果如图。

结果显示HFCS组小鼠肠道绒毛的长度
大于
大于
对照组(填“大于”、“小于”或“等于”)。根据实验结果,请从结构与功能的角度分析果糖过量摄入导致肥胖的原因:
果糖过量摄入会促进肠道绒毛表面积扩大,增强对营养物质的吸收能力,过量吸收的营养物质被转化成脂肪,导致肥胖的发生。
果糖过量摄入会促进肠道绒毛表面积扩大,增强对营养物质的吸收能力,过量吸收的营养物质被转化成脂肪,导致肥胖的发生。

(3)肠道绒毛长度是由肠道上皮细胞增殖率和
死亡率
死亡率
之间的平衡决定的。研究表明高果糖饮食组小鼠肠道上皮细胞生存时间更长。
(4)肠道绒毛末端的细胞相对缺氧,容易因为能量消耗和氧化应激等而死亡。推测果糖的代谢物果糖-1-磷酸有助于抑制氧化应激,维持能量平衡,利于肠道绒毛的形成。为验证这一推测设计实验方案:(现有高果糖玉米糖浆(HFCS)饮食小鼠若干只、正常饮食小鼠若干只、能中断果糖-1-磷酸作用的药物T等实验材料)
组别 实验方案 观察指标
实验组
高果糖玉米糖浆(HFCS)饮食小鼠
高果糖玉米糖浆(HFCS)饮食小鼠
+②
适量的药物MT
适量的药物MT
检测小鼠的肠道绒毛细胞的生存时间和④
肠道绒毛的长度
肠道绒毛的长度
对照组
高果糖玉米糖浆(HFCS)饮食小鼠
高果糖玉米糖浆(HFCS)饮食小鼠
+清水
(5)果糖和蔗糖在食品加工中主要作为甜味剂使用,请根据本研究对消化吸收功能不好的人群的饮食方式提出建议:
适当增加富含果糖的食物的摄入
适当增加富含果糖的食物的摄入

【答案】单;葡萄糖;大于;果糖过量摄入会促进肠道绒毛表面积扩大,增强对营养物质的吸收能力,过量吸收的营养物质被转化成脂肪,导致肥胖的发生。;死亡率;高果糖玉米糖浆(HFCS)饮食小鼠;适量的药物MT;肠道绒毛的长度;高果糖玉米糖浆(HFCS)饮食小鼠;适当增加富含果糖的食物的摄入
【解答】
【点评】
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发布:2024/10/9 7:0:1组卷:3引用:1难度:0.5
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