可口可乐在中国市场推出全新无糖碳酸饮料——“零度可口可乐”。零度可乐中含有阿斯巴甜可能导致偏头痛甚至致癌。阿斯巴甜俗称甜味素，分子式为C14H18N2O5。为白色结晶性粉末，无臭、有强烈甜味。阿斯巴甜应用比较广泛，带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、胶冻软糖、巧克力等产品中都有应用。阿斯巴甜长时间加热或高温可致破坏，易分解而失去甜味。
（1）阿斯巴甜属于 纯净物纯净物（填纯净物或混合物），含氮元素的质量分数为 9.5%9.5%。（保留一位小数）
（2）阿斯巴甜的物理性质有 白色结晶性粉末（合理即可）白色结晶性粉末（合理即可）（写一点即可）；阿斯巴甜的化学性质有 易分解（合理即可）易分解（合理即可）（写一点即可）。
（3）阿斯巴甜不适用于 ①①（填序号）
①需用高温烘焙的食品
②碳酸饮料
③冷冻奶制品
④口香糖
【答案】纯净物；9.5%；白色结晶性粉末（合理即可）；易分解（合理即可）；①
【解答】
【点评】
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发布：2024/8/29 3:0:8组卷：5引用：1难度：0.8
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