“灰汁团”是宁波传统小吃,制作过程中要用到大米和“灰汁”。“灰汁”制取方法如资料卡所示。下列说法错误的是( )
资料卡 | 传统方法:稻草烧灰→加水溶解→静置沉淀→过滤取汁 |
现代方法:将食用碱(纯碱和小苏打的混合物)与水按一定比例混合成汁 |
【答案】B
【解答】
【点评】
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发布:2024/5/18 8:0:8组卷:130引用:9难度:0.5
资料卡 | 传统方法:稻草烧灰→加水溶解→静置沉淀→过滤取汁 |
现代方法:将食用碱(纯碱和小苏打的混合物)与水按一定比例混合成汁 |